Снижение продаж черешни и клубники
Операторы розничной торговли отмечают, что в конце мая — начале июня 2026 года продажи черешни в натуральном выражении упали на 8–15% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Параллельно зафиксировано снижение продаж клубники: рынок насыщен ранними сортами, массово поступают тёплые предложения, а покупательский интерес к более дорогим позициям ослабевает.
Малина — единственный рост
Малина стала единственной ягодой с устойчивой положительной динамикой. Её продажи обгоняют и черешню, и клубнику. Аналитики связывают это с повышенным интересом потребителей к отечественным сортам, улучшением соотношения цена/качество по сравнению с прошлым годом и расширением ассортимента в сетях. Местные производители наращивают поставки ранних и среднеранних сортов, что поддерживает спрос на внутреннем рынке.
Причины и ключевые факторы влияния
Эксперты выделяют несколько факторов, определивших текущую ситуацию:
- Ранний старт сезона черешни, приведший к быстрому насыщению рынка и давлению на цены.
- Временное перепроизводство ранних партий клубники, из‑за чего ритейл корректирует закупки и акции.
- Погодные условия в основных регионах производства (Краснодарский край, Ростовская область, Ставрополье, Крым и другие регионы РФ), сроки и темпы уборки, а также состояние посевов в странах СНГ, влияющие на объёмы предложения.
- Эффективность логистики внутри страны и качество импортных поставок, которые усиливают ценовую конкуренцию в пиковые недели сезона.
Последствия для производителей и ритейла
При раннем старте сезона и быстром насыщении рынка производители черешни и клубники рискуют столкнуться с давлением на цену и необходимостью оптимизировать сроки реализации и хранение. Это повышает значимость договорных отношений с сетями, использования охлаждённой логистики и планирования урожая в разбросе по срокам.
В то же время расширение предложения отечественной малины даёт преимущество как производителям, так и ритейлу: можно активнее продвигать российские сорта, формировать конкурентные ценовые предложения и предлагать кросс‑продажи с другими категориями (йогурты, заморозка, консервация).
Рекомендации для участников рынка
- Производителям: оптимизировать сроки уборки и хранение, рассматривать поэтапный вывод товара на рынок и усиление контрактов с розницей; инвестировать в холодовую логистику и сортовую диверсификацию (ранние/средние/поздние сорта).
- Ритейлу: корректировать закупочные окна, использовать промоции на домашние сорта малины и сегментировать предложение по цене/качеству; планировать логистику с учётом погодных рисков и импортной конкуренции.
Вывод
В ближайшие недели динамика продаж ягод в РФ и странах СНГ будет в значительной мере зависеть от погоды в производящих регионах и степени отлаженности логистики. Сдвиг части спроса в сторону малины демонстрирует потенциал сегмента отечественных ягод и сигнализирует ритейлу о необходимости перераспределения торговых приоритетов в летнем сезоне.
