Польские фермеры меняют яблоневые сады на ягодные плантации

Выращивание

Эксперты польского отраслевого портала портала Sad24.pl отметили, что фермеры из центральных регионов страны все чаще замещают яблоневые сады ягодными плантациями.

Территории центральной Польши по праву считаются крупнейшим яблоневым садом в Европе. Ранее при раскорчевке старых насаждений яблонь их всегда заменяли на новые той же площади. Сейчас при замене условных 10 га яблоневого сада высаживается только 3 га яблонь, а на оставшейся площади в среднем размещается 3 га голубики, 3 га земляники садовой (клубники) и 1 га других культур.

"Это, конечно, очень упрощенная схема, но она прекрасно иллюстрирует тенденцию, которую мы наблюдаем с момента объявления российского эмбарго. Попасть на новые рынки оказалось сложно, переориентация поставок требует очень больших затрат и изменений во всей концепции производства от сортов до методов сбора урожая, хранения, упаковки и логистики", - рассказали журналисты.

Переход на такие фрукты, как груша и черешня, также не решает проблемы. Закладка грушевых или черешневых садов требует крупных вложений, при этом польской груше сложно конкурировать с продукцией из Бельгии и Нидерландов, а в ходе выращивания черешни фермеры сталкиваются с высокими рисками, например опасностью потери значительной части урожая из-за заморозков в период цветения. Затраты же в таком случае еще выше, так как необходимо обеспечивать защиту урожая от вредителей и дождей.

Голубика и земляника более прибыльны, особенно при обеспечении урожая ягод высшего качества. Эти культуры также удобны более ранним по сравнению с яблонями временем сбора урожая, что позволяет обеспечивать занятость сборщиков на длительный период. При этом специалисты рекомендуют тщательно планировать и просчитывать затраты и каналы сбыта, а не копировать решения соседей и не оставлять планирование сбыта на момент сбора урожая. От подобного подхода, по словам экспертов, ранее пострадали производители смородины и черноплодной рябины.

FruitNews по материалам портала Sad24.pl


Календарь новостей

Янв 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2