FruitNews: Нетипичные для России овощи вырастили в Новосибирске - FruitNews.RU

Нетипичные для России овощи вырастили в Новосибирске

Фото: Наука в Сибири

Выращивание

В новосибирском Академгородке селекционеры из ЦСБС СО РАН вырастили распространенные в Азии кай-лан и хауттюйнию.

Как пишет журнал National Geographic, эти овощные культуры до сих пор не освоены в России.

В промышленных масштабах кай-лан выращивают в КНР, а в Таиланде она входит в топ-10 самых распространенных овощей. "Изучив содержание микро- и макроэлементов в верхней стеблевой части растений без соцветий, специалисты ЦСБС СО РАН выяснили, что стебель кай-лана: накапливает 32—46 миллиграмм-процентов витамина С; отличается повышенной концентрацией калия, кальция, магния и меди; содержит множество глюкозинолатов — веществ, характерных для крестоцветных, способных при регулярном употреблении предупреждать серьезные заболевания", - говорится в публикации.

В России хауттюйния используют как декоративный почвопокровник в садоводстве и цветочных композициях, однако в Сибири вырастили не декоративный сорт, а овощи, привезенные из китайской провинции Юньнань.

Источник: FruitNews по материалам National Geographic


Календарь новостей

Фев 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
FruitNews: Нетипичные для России овощи вырастили в Новосибирске - FruitNews.RU
Чтобы использование этого веб-сайта было более удобным для Вас, мы используем технологии куки. Используя этот веб-сайт, посетитель по умолчанию дает согласие на использование куки.
Не показывать больше данное сообщение