FruitNews: FruitNews.RU | В России пройдут испытания салата - победителя конкурса инноваций Fruit Logistica 2017

В России пройдут испытания салата - победителя конкурса инноваций Fruit Logistica 2017

Выращивание
Дополнительно
Дата: 23.06.2017

Инновация Knox™ от компании «Райк Цваан» стала победителем одиннадцатого конкурса Innovation Award 2017, прошедшего на выставке Fruit Logistica в Берлине 10 февраля.

«Награда Innovation Award 2017– приятный бонус за более чем десять лет интенсивной селекционной работы. Мы от всей души благодарим посетителей за их голоса, а наших партнеров по цепочке продаж – за их веру в Knox», – заявила Бауке ван Лентерен (Bauke ван Lenteren), специалист по маркетингу листовых культур.

Компания «Райк Цваан» впервые представила свою разработку Knox™ в сентябре 2015 года. Это свойство салата получено способом естественной селекции. Оно замедляет процесс окисления после нарезки и позволяет отсрочить появление коричневой кромки на срезе салатного листа. В итоге свеженарезанный салат имеет более длительный срок хранения, а количество отходов на перерабатывающих предприятиях и в розничных сетях уменьшается.

«Посетители [выставки Fruit Logistica] были приятно удивлены, что мы специально разработали Knox в ответ на пожелания большинства перерабатывающих компаний. Продажи свеженарезанного и пакетированного салата стремительно растут в течение многих лет, но окисление остается одной из нерешенных проблем. Инновация Knox существенно увеличивает срок годности при хранении, что позволяет предприятиям розничной торговли улучшить управление запасами и снизить количество отходов. Наши партнеры из розничных сетей сообщили нам, что сохранение продукта дольше даже на один дополнительный день помогает снизить количество отходов на 25%. Поэтому их энтузиазм так высок», - рассказала Бауке ван Лентерен.

Кампания по продвижению инновации Knox на различных рынках будет продолжаться в течение 2017 года. Перерабатывающие компании в Великобритании, Швейцарии, Польше, Австралии и США уже работают с несколькими сортами Knox. В других странах «Райк Цваан» планирует развернуть масштабные испытания. В то же время «Райк Цваан» будет продолжать селекционные исследования, чтобы все типы салата обладали свойством Knox.

В 2017 году «Райк Цваан» планирует провести испытания инновационного салата в России.

Источник: пресс-служба компании

Календарь новостей

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
FruitNews: FruitNews.RU | В России пройдут испытания салата - победителя конкурса инноваций Fruit Logistica 2017