FruitNews: Сокосодержащие ароматизаторы «Del'Ar» для производства фруктового льда | FruitNews.RU

Сокосодержащие ароматизаторы «Del'Ar» для производства фруктового льда

Переработка
При производстве мороженого «Фруктовый лед» использование сокосодержащих ароматизаторов «Del'Ar » дает целый ряд технологических преимуществ
При производстве мороженого «Фруктовый лед» использование сокосодержащих ароматизаторов «Del'Ar » дает целый ряд технологических преимуществ «Союзснаб» выводит на рынок новую линейку сокосодержащих ароматизаторов торговой марки «Del'Ar» в ассортименте: «Ананас», «Апельсин», «Груша», «Земляника», «Клюква», «Малина», «Персик», «Экзотик», «Яблоко». Использование этих ароматизаторов при производстве мороженого «Фруктовый лед» с ароматом позволит получить помимо экономического эффекта целый ряд технологических преимуществ: - высвобождаются площади, использовавшиеся для хранения концентрированных соков или пюре; - снижается перечень закупаемых ингредиентов; - упрощается технология производства за счет исключения операций внесения фруктового сырья, подготовки и внесения красителя; - в готовом продукте повышается массовая доля сухих веществ плодов и ягод в три раза. Предлагаемые ароматизаторы могут использоваться и при производстве других видов мороженого на основе сахарного сиропа и фруктов.

Календарь новостей

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
FruitNews: Сокосодержащие ароматизаторы «Del'Ar» для производства фруктового льда | FruitNews.RU