FruitNews: В России появился технический регламент о соках и соковой продукции | FruitNews.RU

В России появился технический регламент о соках и соковой продукции

Переработка
Теперь помимо технического регулирования производства и контроля за реализацией молока и масложировой продукции в стране появились правила для сока из фруктов и овощей.
Теперь помимо технического регулирования производства и контроля за реализацией молока и масложировой продукции в стране появились правила для сока из фруктов и овощей. Отдельная глава в этом принципиально важном для россиян регламенте посвящена требованиям по производству безопасных негенномодифицированных детских фруктовых и овощных смесей и их пищевой ценности. Уже через полгода после того как регламент официально вступит в силу, россияне могут, что называется не пробуя "различать" вкус и качество соков и других фруктовых и овощных напитков. Для этого достаточно прочитать их названия. К примеру, на упаковках всех сокосодержащих напитков, а также нектаров и морсов должна быть информация о минимальной объемной доле сока. А размещение надписи "с мякотью" разрешается только в том случае, если ее в продукте свыше 8 процентов. Если же в соки и их содержащие добавлены соль или мед, то это тоже должно быть указано на упаковке. Равно как и про добавки подсластителя - фенилаланина. Про осветленные соки тоже свой есть абзац. Таковыми они будут считаться, если массовая доля осадка не превышает 0, 3 процента. Словом, всем процессам при производстве соков в этом обширном техрегламенте даны соответствующие производственные характеристики, от которых производители не имеют права отступать. Кроме того, устанавливаются исчерпывающие специальные требования к идентификации, упаковке, хранению, реализации и утилизации соковой продукции. При этом под колпак техрегулирования попадают процессы переработки, все без исключения пищевые добавки, красители и ингредиенты, которые применяют производители. Документом определяется также порядок декларирования соответствия соковой продукции заявителем, которым может быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, введена и ответственность заявителя за несоответствие соковой продукции, а также порядок государственного контроля за соблюдением требований. Сроки действия сертификата соответствия и декларации о соответствии соковой продукции составляют пять лет.

Календарь новостей

Авг 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
FruitNews: В России появился технический регламент о соках и соковой продукции | FruitNews.RU