В Республике Дагестан на инвестиционной площадке «Уйташ» реализуют проект завода по переработке плодов, овощей и выпуску консервов, соков и безалкогольных напитков стоимостью 310 млн руб. 

Компания Tetra Pak® и PepsiCo представили новую упаковку Tetra Brik® Aseptic Ultra Edge для соков объемом 1 литр для соков и нектаров «Фруктовый сад».

Российская компания «Поток Интер» представила разработанный метод инактивации всех известных типов патогенных микроорганизмов для поддержания гигиены и безопасности на пищевых и сельскохозяйственных производствах.

Польские производители малины совместно с пивоварней Browar Stu Mostów запускают проект по производству малинового пива. Вместо глюкозного сиропа и ароматизаторов со вкусом малины в рамках нового проекта в состав напитка будет добавляться натуральный сок, выжатый из польской малины. Об этом пишет East-Fruit.

Фото: FruitNews.ru

Переработка фруктов и ягод стала в этом году центральной темой пятой конференции «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов», организованной АО «Экспоцентр» и информационным порталом FruitNews в рамках выставки «Агропродмаш-2018».

В Московской области рассматривают возможности реализации проектов кластеров глубокой переработки сельхозпродукции, в том числе всех видов овощей. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Европейское производство замороженных фруктов в 2017 году упало на 5% до 799 тыс. тонн.

Фото: FruitNews.ru

По итогам июня-августа сезона 2018/19 года, Украина увеличила экспорт замороженных ягод и других фруктов на 80% в стоимостном выражении. Объем экспорта этой продукции за три месяца достиг почти 20 тыс. тонн, выручка превысила $35 млн.

В Нижегородской области одобрили заявку на выделение участка под строительство производственного комплекса для первичной переработки овощей и фруктов. Объем инвестиций в проект составит 322,6 млн. рублей. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства РФ.

В 2019 году ООО "Украинский грецкий орех" начнет строительство завода по переработке грецких орехов в Могилев-Подольском районе Винницкой области. Ориентировочный объем инвестиций в проект составил $20 млн.

За первое полугодие текущего года в Краснодарском крае перерабатывающие предприятия произвели 223 млн условных банок фруктовых и овощных соков и нектаров. Об этом пишет пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Сотрудники Уральского НИИ метрологии (УНИИМ Росстандарта) разрабатывают новые типы стандартных образцов (СО) для пищевой и фармацевтической промышленности.

Фермеры Германии опасаются дефицита сырья для производства картофеля фри из-за засухи, поразившей Европу. Сильная жара может стать причиной снижения урожайности на 25% по сравнению с обычным сезоном.

Австралийская компания i-Procure представила полностью перерабатываемую упаковку для свежих фруктов.

Исследователи Технологического института Джорджии разработали материал на основе хитина, целлюлозы и полилактида.