Выращивание

В Волгоградской области закончили строительство комплекса по переработке и глубокой заморозке овощей мощностью 7,2 тыс. тонн готовой продукции в год, сообщила пресс-служба администрации региона. Проект реализовала компания ООО «Волгоградтрубопласт».

Розничная сеть «Лента» установила в двух торговых точках Санкт-Петербурга автоматы для очистки ананасов. Сейчас проводится тестирование оборудования в торговом зале. Через два месяца компания примет решение о целесообразности масштабирования проекта.

Сектор переработки овощей, фруктов и ягод в Польше стал одним из наиболее пострадавших от пандемии. Экспортные поставки этой категории продукции во втором квартале 2020 года снизились на 7,2% по сравнению с январем-мартом 2020 года.

Даже после закрытия предприятий общественного питания в рамках мер по предотвращению пандемии весь объем картофеля фри, предназначавшегося для McDonald's, удалось реализовать в других направлениях, сообщил генеральный директор ООО «Белая Дача Фарминг» Артем Беляев во время виртуального пресс-тура по заводу «Лэм Уэстон Белая Дача».

За 2015-2019 гг. продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России выросли 6,3% с 450 тыс. тонн до 479 тыс. тонн. Аналитики BusinesStat считают, что пандемия коронавируса ускорит продажи в 2020 году на 12,7% по сравнению с объемами прошлого года до 539 тыс. тонн.

В США бренд Wegman’s выпустил линейку смесей замороженных ягод и кусочков фруктов с драже из греческого йогурта. В каждой фруктовой чашке 40 ккал, все ингредиенты подходят для рациона веганов и безлактозной диеты.

Компания Sensible Foods выпустила в продажу веганский бургер под брендом Dr. Praeger’s. Отмечается, что все ингредиенты для приготовления бургера выращивается на фермах в Нью-Йорке и Нью-Джерси.

Компания Naturipe Farms из штата Флорида представила новую линейку снеков Bliss Bentos. В каждой упаковке свежие ягоды и фрукты сочетаются с мюсли, орехами и нутом. В одной порции 200-220 ккал. В ассортимент линейки вошли 4 бэнто:

В сезоне 2020 года в одном из хозяйств Краснодарского края установлена полуавтоматическая линия для предварительного взвешивания, упаковки, и этикетировки ягод.


Календарь новостей

Окт 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1