В Волгоградской области закончили строительство комплекса по переработке и глубокой заморозке овощей мощностью 7,2 тыс. тонн готовой продукции в год, сообщила пресс-служба администрации региона. Проект реализовала компания ООО «Волгоградтрубопласт».

Розничная сеть «Лента» установила в двух торговых точках Санкт-Петербурга автоматы для очистки ананасов. Сейчас проводится тестирование оборудования в торговом зале. Через два месяца компания примет решение о целесообразности масштабирования проекта.

Сектор переработки овощей, фруктов и ягод в Польше стал одним из наиболее пострадавших от пандемии. Экспортные поставки этой категории продукции во втором квартале 2020 года снизились на 7,2% по сравнению с январем-мартом 2020 года.

В США вышла линейка салатных батончиков бренда Undressed. Концепция нацелена на привлечение приверженцев здорового питания, фитнес-энтузиастов и просто гурманов.

Компания Wholesum представила органические томаты на ветке в упаковке ТопСил в США. Овощи в ТопСил представят на маркетинговой онлайн выставке Fresh Summit 13 по 15 октября 2020 года.

Даже после закрытия предприятий общественного питания в рамках мер по предотвращению пандемии весь объем картофеля фри, предназначавшегося для McDonald's, удалось реализовать в других направлениях, сообщил генеральный директор ООО «Белая Дача Фарминг» Артем Беляев во время виртуального пресс-тура по заводу «Лэм Уэстон Белая Дача».

В течение 39-ой недели освещались новые плодоовощные проекты в Нижегородской, Липецкой и Новгородской областях, а также в Ставропольском крае.

За 2015-2019 гг. продажи овощных, фруктовых и ягодных пюре в России выросли 6,3% с 450 тыс. тонн до 479 тыс. тонн. Аналитики BusinesStat считают, что пандемия коронавируса ускорит продажи в 2020 году на 12,7% по сравнению с объемами прошлого года до 539 тыс. тонн.

Британская компания Nudie Snacks запустила продажи чипсов из цветной капусты и овощей. На данный момент в ассортименте только два вкуса: сыр и карамелизованный лук и кацу-карри.

В США бренд Wegman’s выпустил линейку смесей замороженных ягод и кусочков фруктов с драже из греческого йогурта. В каждой фруктовой чашке 40 ккал, все ингредиенты подходят для рациона веганов и безлактозной диеты.

Компания Sensible Foods выпустила в продажу веганский бургер под брендом Dr. Praeger’s. Отмечается, что все ингредиенты для приготовления бургера выращивается на фермах в Нью-Йорке и Нью-Джерси.

Компания Naturipe Farms из штата Флорида представила новую линейку снеков Bliss Bentos. В каждой упаковке свежие ягоды и фрукты сочетаются с мюсли, орехами и нутом. В одной порции 200-220 ккал. В ассортимент линейки вошли 4 бэнто:

В сезоне 2020 года в одном из хозяйств Краснодарского края установлена полуавтоматическая линия для предварительного взвешивания, упаковки, и этикетировки ягод.

Рынок картофеля испытывает серьезные изменения. Пандемия внесла свои коррективы в ценообразование и потребность в свежем продукте.

Компания TOMRA Food сообщила об успешной установке второй сортировочной машины TOMRA 5B усовершенствованной конструкции на заводе Cocinados, S.L в городе Фюнесе (Наварра).