В Московской области рассматривают возможности реализации проектов кластеров глубокой переработки сельхозпродукции, в том числе всех видов овощей. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Европейское производство замороженных фруктов в 2017 году упало на 5% до 799 тыс. тонн.

Фото: FruitNews.ru

По итогам июня-августа сезона 2018/19 года, Украина увеличила экспорт замороженных ягод и других фруктов на 80% в стоимостном выражении. Объем экспорта этой продукции за три месяца достиг почти 20 тыс. тонн, выручка превысила $35 млн.

В Нижегородской области одобрили заявку на выделение участка под строительство производственного комплекса для первичной переработки овощей и фруктов. Объем инвестиций в проект составит 322,6 млн. рублей. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства РФ.

В 2019 году ООО "Украинский грецкий орех" начнет строительство завода по переработке грецких орехов в Могилев-Подольском районе Винницкой области. Ориентировочный объем инвестиций в проект составил $20 млн.

За первое полугодие текущего года в Краснодарском крае перерабатывающие предприятия произвели 223 млн условных банок фруктовых и овощных соков и нектаров. Об этом пишет пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Сотрудники Уральского НИИ метрологии (УНИИМ Росстандарта) разрабатывают новые типы стандартных образцов (СО) для пищевой и фармацевтической промышленности.

Фермеры Германии опасаются дефицита сырья для производства картофеля фри из-за засухи, поразившей Европу. Сильная жара может стать причиной снижения урожайности на 25% по сравнению с обычным сезоном.

Австралийская компания i-Procure представила полностью перерабатываемую упаковку для свежих фруктов.

Исследователи Технологического института Джорджии разработали материал на основе хитина, целлюлозы и полилактида.

Группа PepsiCo показала хорошие результаты по продажам за II квартал несмотря на падение потребления газированных напитков.

Фото FruitNews.RU

Ингредиенты для производства продуктов питания на основе орехов и сухофруктов широко используются в кондитерской, хлебопекарной и молочной отраслях, для производства снеков, батончиков, десертов, хлопьев, напитков и прочего с целью улучшить вкус и ценность готовой продукции в глазах потребителей.

Испанская группа компаний Coophuelva установила на своих предприятиях по производству голубики систему Unitec из 32 конвейерных линий с оптическим сортировщиком Unitec Blueberry Vision 2.

Международный консорциум Sweeki, объединяющий 10 компаний, представил новую линейку напитков из киви. Продукция была представлена на мероприятии InterNations, организованное при участии дистрибьютора Sweeki - Good View Fruits Co. Ltd.

В 2017 году объем российского производства снеков в натуральном выражении увеличился на 4,4% по отношению к аналогичному показателю прошлого года и составил 303,3 тыс. тонн. Об этом пишет РБК со ссылкой на исследование “Российский рынок снеков: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.» компании NeoAnalytics.