В Витебской области запустят производство замороженных овощей и ягод на базе филиала «Тепличный» РУП «Витебскэнерго» (Оршанский район). Объем инвестиций в проект оценивается в 521,7 млн белорусских рублей.

Бренд Bonduelle занял третье место в рейтинге Best Brands-2019 в номинации «Лучший продуктовый бренд». Среди победителей в номинации также бренды Bosch и Samsung, добавила пресс-служба компании.

В Бразилии, являющейся крупнейшим производителем апельсинового сока в мире, в сезоне 2018/2019 года (с июля по июнь) производство апельсинового сока упадет на 27,5% до 874 тыс. тонн, прогнозирует Национальная ассоциация экспортеров сока цитрусовых Бразилии (CitrusBR).

В фермерском хозяйстве "Тизеш", расположенном в селе Ботар Закарпатской области, появился "Музее варенья" или, как его называют местные жители, "Музей леквара", сообщило агенство AgroPortal.

Индустрия грибов разрабатывает новые способы переработки продукции в ответ на изменения потребительского спроса.

Корпорация JBT и дочерняя компания FTNON представили системы SBC 200 и SBC 300 для сушки листового салата и зелени. Презентация оборудования прошла в рамках международной выставки Fruit Logistica 2019.

Кубанская ООО «Южная соковая компания» увеличит ежегодные объемы выпуска завода по производству соков и нектаров до 290 млн литров. Объем инвестиций в проект расширения производства до 2022 года составит 744 млн руб.

Минфин РФ направило правительству предложение исключить напитки с высоким содержанием сахара из перечня товаров, на которые действует льготная ставка НДС в размере 10%.

Овощеводы японской деревни Хирата выращивают острый перец хабанеро и используют его для производства мороженого. Об этом пишет Eastfruit с ссылкой на материал Groentennjeuws.

В 2019 году консервные комбинаты Краснодарского края рассчитывают произвести 1,5 млрд банок плодоовощной продукции. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Токийская компания по производству снеков Koike-ya предложила новую вариацию картофеля фри One Hand Сhips, который можно «пить».

Итальянская компания Bagioni Alfiero разработала автоматическую сушилку томатов на солнце, оснащенную системой добавления соли. Несмотря на то, что соление является важным этапом переработки, процесс осуществлялся преимущественно вручную, а значит без точных дозировок и не всегда равномерно.

Доктор Офир Бенджамин, ученый и преподаватель Факультета пищевых технологий Колледжа Тель-Хай и профессор Раффи Стерн из научно-исследовательского института МИГАЛ в Израиле провели исследование, в ходе которого выяснили, что при переработке яблок в порошок плоды не теряют свою питательную ценность.

Конкуренция и увеличение объема импорта земляники садовой (клубники) странами Евросоюза отрицательно влияют на польский экспорт ягоды.

С начала сезона сбора урожая и до января 2019 года объем экспорта украинских замороженных ягод увеличился до 40 тыс. тонн или на 33%.