В Европе возник дефицит холодильных мощностей на фоне падения продаж из-за пандемии

Технологии хранения фруктов и овощей

Производители плодоовощной продукции и ритейлеры Европы столкнулись с растущим дефицитом холодильных мощностей.

После закрытия мест общественного питания в связи с пандемией, спрос на хранение нереализованной продукции в холодильных складах или морозильниках резко вырос.

В изменившихся экономических условиях найти коммерческие холодильные мощности стало практически невозможно, поэтому фермеры вынуждены сокращать производство или утилизировать возросшее количество отходов.

По словам представителя международной логистической компании Lineage Logistics, более 90% холодильных мощностей Европы уже задействованы. Исполнительный директор Cold Chain Federation Шейн Бреннан отметила, что в Великобритании едва ли остались морозильные камеры. В Европейской комиссии уже снизили прогнозы экспорта товаров и услуг на 15% из-за низкого потенциала международной торговли.

Решить проблему с хранением, по мнению экспертов, поможет восстановление спроса и нормализация цепочек поставок.

"Поставки будут отменяться до июня и, возможно, в течение III квартала 2020 года. Невозможность экспорта приведет с скоплению продовольствия в Европе, загруженности холодильных мощностей и дальнейшему росту цен", - сказал Маттео Ягатти, специалист по поставкам в исследовательском сельскохозяйственном центре Rabobank.

Источник: FruitNews по материалам Bloomberg

Генеральный партнер проекта

  • ФИТОМАГ ИНТЕР

    ФИТОМАГ ИНТЕР

    ЭКСПЕРТНЫЕ ЗНАНИЯ МЕТОДОВ И ТЕХНОЛОГИЙ ХРАНЕНИЯ КАЖДОГО ОТДЕЛЬНОГО ВИДА ИЛИ СОРТА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Партнеры проекта

  • ПЛАВИ-СЕРВИС

    ПЛАВИ-СЕРВИС

    ООО "ПЛАВИ-Сервис" специализируется на проектировании, производстве поставке монтаже и сервисном обслуживании и является признанным лидером рынка в этой области в России

  • ИНФРОСТ

    ИНФРОСТ

    ООО "ИНФРОСТ" специализируется на проектировании, производстве поставке монтаже и сервисном обслуживании и является признанным лидером рынка в этой области в России

Партнер вебинара

  • ИНГЕНИУМ

    ИНГЕНИУМ

    Экспертные знания методов и технологий хранения каждого отдельного вида или сорта плодов и овощей

Подписка на новостную рассылку FruitNews

Участники отрасли

  • АГРОВЕНТ

    АГРОВЕНТ

    Агровент: решения для хранения овощей и фруктов

  • ПЛАВИ-СЕРВИС

    ПЛАВИ-СЕРВИС

    ООО "ПЛАВИ-Сервис" специализируется на проектировании, производстве поставке монтаже и сервисном обслуживании и является признанным лидером рынка в этой области в России

  • ФитомагИнтер

    ФИТОМАГ ИНТЕР

    Экспертные знания методов и технологий хранения каждого отдельного вида или сорта плодов и овощей