Питание плодового сада косточковых культур: от саженца до стабильного урожая

Косточковые

Косточковые - это обширная группа плодовых культур, включающая абрикос, персик, вишню, черешню, сливу, алычу и другие менее распространённые породы. Площадь косточковых садов в РФ в 2019 составила 120 тыс. га, причем 82,5% из них сосредоточено в хозяйствах населения.

Основная масса промышленных садов, обеспечивающих существенные валовые сборы продукции (в тысячах тонн в 2019 году), сконцентрирована в СКФО и ЮФО: республика Дагестан (70,3), Краснодарский край (63,4), Ростовская (41,8) и Волгоградская (38,0) области.

Маточники и питомники

Маточник – используемая для заготовки черенков плантация культуры, где регулярно проводят обрезку, стимулирующую рост молодых побегов. Маточник является необходимым звеном в системе выращивания любых плодово-ягодных культур. С точки зрения минерального питания здесь важно стимулировать интенсивный прирост и обеспечить высокое качество получаемого посадочного материала. Черенки срезают до начала сокодвижения и высаживают для укоренения в июне, а следующей весной, как правило, пересаживают в питомник на доращивание.

В почву перед закладкой питомника вносят комплексное удобрение. Формула с повышенным содержанием калия, например, NPK 14-14-23, – наиболее подходящий вариант. Дозировка 200-300 кг/га. Данное удобрение разработано специально под основное внесение и идеально подходит для питания плодово-ягодных культур.

Дальнейшая технология ухода за саженцами в питомнике, оснащенном системой капельного полива, включает 3 этапа:

  1. Начало вегетации
    Вносят комплексное водорастворимое удобрение (ВРУ) с повышенным содержанием фосфора (марка 13-40-13 линейки Aqualis от «ЕвроХим») для старта вегетативного роста и формирования корневой системы. Дозировка 15-30 кг/га.

  2. Активный вегетативный рост центрального и боковых побегов
    В весенне-летний период (май - начало августа для южных регионов, май - середина июля для центральной полосы) азотные подкормки аммиачной селитрой чередуют с комплексом NPK, магния и микроэлементов, содержащимся в Aqualis 18-18-18. Расход аммиачной селитры за сезон составит 100-150 кг/га, ВРУ Aqualis – 75-100 кг/га. Дополнительно, с периодичностью в 2 недели, по листу вносят препараты на основе хелатов железа.

  3. Вызревание побегов
    В августе-сентябре азотное питание снижают до минимума и увеличивают долю калия и фосфора, проводя до 3-х поливов по 25 кг/га высококалийным ВРУ, например, Aqualis 3-11-38. В этот период растения накапливают сухие вещества в запасающих тканях и готовятся к зиме.

В случае отсутствия в питомнике капельного орошения дозу NPK перед высадкой увеличивают, а в течение вегетации 2-4 раза вносят аммиачную селитру. При этом, особое внимание уделяют листовым подкормкам, которые проводят по тому же принципу и теми же формуляциями удобрений, что и через систему полива (см. Табл. 1).

Таблица 1. Схема проведения листовых подкормок питомника косточковых культур photo_2020-07-27_11-35-18.jpg

Молодой сад

Далее из подращенных саженцев формируют молодой сад. Большинство косточковых культур предпочитают почвы с близким к нейтральному pH. Это необходимо учитывать при подготовке территории.
Период от посадки до плодоношения характеризуется усиленным ростом вегетативных органов скелетной части, корневой системы и листового аппарата, когда необходима хорошая обеспеченность всеми элементами в легкоусвояемых формах с преобладанием азота. Это достигается припосадочным удобрением и подкормками. В качестве основного почвенного удобрения вновь рекомендуется внесение комплексной NPK 14-14-23. Через систему фертигации весной проводят однократную подкормку Aqualis 13-40-13, средняя дозировка 35-50 кг/га. В процессе вегетации чередуют поливы с применением селитры аммиачной (до 100 кг/га за сезон) и Aqualis 18-18-18 (до 200 кг/га за сезон), средняя дозировка на разовый полив от 10 до 25 кг/га. Завершают подкормки калийной маркой, оптимальным решением будет 3-11-38 в дозировке 20-25 кг/га, 2-3 полива. В процессе вегетации 1 раз в две недели рекомендуется опрыскивание хелатом железа по листу.

Плодоносящий сад

Период от начала плодоношения до максимальной урожайности характеризуется замедленным ростом побегов и усиленным образованием плодовых веточек, почек и плодов. Наблюдаются два пика интенсивности потребления элементов: весной при распускании почек, цветении и образовании листьев; осенью после сбора плодов при накоплении запасных пластических веществ и второй волны роста корней. Весенний период почти в три раза интенсивнее по всем элементам, чем осенний. На этапе активного плодоношения саду особенно необходима высокая обеспеченность всеми элементами питания в сбалансированном соотношении, которая достигается за счет ежегодного весеннего внесения NPK 14-14-23 в дозе 100-200 кг/га, азотных подкормок, фертигации с использованием водорастворимых удобрений и листовых подкормок микроэлементами.

Ранней весной при набухании почек деревья обрабатывают 15% хелатом цинка в дозе 0,5-1 кг/га. Это обеспечит их дружное распускание и цветение, а также равномерный рост листьев.

В момент начала распускания почек в приствольную зону вносят нитрат кальция из расчета 60-100 кг/га. Для напочвенного внесения выбирают гранулированные формы. Кальций стимулирует рост корневых волосков и клеточное деление. Необходимо учитывать, что из почвы этот элемент может усваиваться только при благоприятном рН (6-7 ед.) и только молодыми здоровыми корнями.

В период «бутонизация - цветение – завязывание плодов» посредствам фертигации подают равновесное по NPK питание, необходимое для полноценного роста побегов, листьев и корневой системы – Aqualis 18-18-18. Общий расход за период составляет 50-100 кг/га, недельный расход порядка 10-25 кг/га. Данный продукт дополнительно содержит магний и микроэлементы, что поможет устранить возможные дефициты.

С начала роста плодов до их полного созревания через систему капельного полива вносят высококалийное удобрение Aqualis 3-11-38. Общая доза за период – 50-100 кг/га, в неделю – не более 25 кг/га. Калий играет ключевую роль в улучшении качества плодов, повышая сахаристость и улучшая окраску. Фосфор усиливает окраску плодов благодаря повышению содержания антоцианов, помогает минимизировать проблемы с хранением. Данный прием поможет увеличить содержание сухих веществ (Брикс) в плодах и повысить их транспортабельность.

В ранний послеуборочный период фосфорная подкормка – 2 полива по 10-20 кг/га Aqualis 13-40-13 – простимулирует вторую волну роста корней и закладку генеративных органов на следующий год. Помимо макроэлементов в этом удобрении содержится сера, бор и молибден, а также хелаты цинка, железа, меди и марганца.

Таблица 2. Схема применения водорастворимых NPK удобрений Aqualis при выращивании косточковых культур

29b4cc04_Bell-Peppers.jpg

Для улучшения хранения и качества плодов

С начала завязывания и в течение всего периода роста плодов по листу вносят нитрат кальция (5-7 обработок по 1-5 кг/га). Основное потребление кальция плодами происходит в первые 2-6 недель после цветения (в зависимости от срока созревания), поэтому так важно вносить его именно в этот период. Для лучшего усвоения кальция подкормку совмещают с борной кислотой. Также по листу, кроме комплексных водорастворимых удобрений, рекомендуется вносить препараты железа и бора: Fe в форме хелата каждые 2 недели, B перед цветением в дозе 1,5-2 кг/га и осенью после уборки урожая.
Кальций улучшает прочность плодов изнутри и снаружи, повышает содержание сахара, улучшает вкус, запах и сочность, совместно с бором укрепляет кожуру, минимизируя растрескивание. Бор также стимулирует цветение и закладку цветковых почек на следующий сезон. Железо улучшает налив плодов.

Остались вопросы? Нужны персональные рекомендации по питанию Ваших культур?
Свяжитесь с нами:
+7 (495) 795 25 27
agrodep@eurochem.ru

Мы в интернете:
https://agro.eurochem.ru/
https://www.youtube.com/channel/UCNMuYql6jE7TXXBQh_zxOww
https://www.instagram.com/eurochem_trading/

Источник: FruitNews