FruitNews: Александр Хренов, Главный редактор журнала «Школа грибоводства», о развитии российского грибоводства в условиях правительственных санкций | FruitNews.RU

Александр Хренов, Главный редактор журнала «Школа грибоводства», о развитии российского грибоводства в условиях правительственных санкций

Точка зрения

Читайте также:

«Отечественные и зарубежные специалисты о последствиях российских санкций»

«Ник Нафплиотис, руководитель компании Greek & Fresh, о российском эмбарго»

«Светлана Царенко, директор по маркетингу холдинга «ПомидорПром», о состоянии перерабатывающей отрасли в РФ и ее способности заместить импортную продукцию»

«Мнение экспертов о влиянии запрета поставок фруктов и овощей на внутренний рынок страны»

- Пока санкции привели к тому, что шампиньоны пропали из ряда сетей. Вешенка всегда была в магазинах российская, так что на ней санкции никак не сказались. Думаю что ситуация с нехваткой шампиньонов временная.

Оптовики уже ведут переговоры с производителями этих грибов в Белоруссии, Украине, Армении, Сербии. Конечно 67 тысяч тонн прошлогоднего импорта повторить вряд ли удастся, но снижение вероятнее всего будет не более чем на 30%.

Как ситуация повлияет на российское грибоводство? Чтобы построить новую грибную ферму нужно не меньше года. Интерес к инвестициям в грибы сейчас увеличился, но серьезного роста производства шампиньонов можно ждать не раньше 2016 года. С вешенкой ситуация может развиваться более стремительно. В сентябре в Калужской области открывается новое субстратное производство, которое может ежемесячно поставлять грибоводам до 1000 тонн субстрата, с которого можно вырастить 250 тонн грибов. При выходе этого производства на полную мощность российский рынок может дополнительно получить 3000 тонн вешенки. Это столько, сколько ее выращивается сегодня.

 

Источник: www.fruitnews.ru


Календарь новостей

Июл 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
FruitNews: Александр Хренов, Главный редактор журнала «Школа грибоводства», о развитии российского грибоводства в условиях правительственных санкций | FruitNews.RU

Авторы

  • Команда FruitNews

    FruitNews.RU

    Команда FruitNews

  • Ирина Козий

    Ирина Козий

    Генеральный директор FruitNews

  • Sample avatar

    Михаил Фатеев

    Заведующий секцией продовольствия и сельского хозяйства Делового Совета Россия-ЮАР