Засуха в Бретани: потери урожая овощей
Волны жары, затронувшие материковую Францию с июня, не пощадили и огородников Бретани. По данным Prince de Bretagne, потери урожая составляют от 15% до 100% в зависимости от культуры и доступа к орошению. Последствия засухи угрожают и будущим урожаям.
Недостаток осадков и высокие температуры усугубили водный дефицит с июня. Даже орошение открытого грунта, редко применяемое в регионе, уже не всегда компенсирует стресс растений.
По предварительным оценкам, потери артишоков составляют 50–100%, брокколи — около 60%. По цветной капусте — около 20% на текущих посадках и до 100% на неорошаемых участках.
Потери рассады угрожают объёмам осеннего и зимнего урожая. Урожайность кокосов Пэмполь и кочанной капусты снизилась на 50%, потери горошка превышают 40%. Объёмы кабачков сократились на 25%. Потери традиционного лука-шалота оцениваются в 25%, репчатого лука — 30–35%.
Салатные сорта показывают снижение урожайности в среднем на 35%, с потерями до 50% для кочанного салата.
Prince de Bretagne считает, что отрасль больше не может справляться с такими экстремальными погодными явлениями, и призывает сделать водные ресурсы национальным приоритетом.
Овощеводы просят ускорить решения по зимнему запасанию воды, закрепить разрешения на орошение и поддержать инвестиции в водоснабжение.
Гибкость от централизованных закупочных организаций Снижение предложения начинает сказываться на полках с фруктами и овощами.
На прошлой неделе Prince de Bretagne призвал закупочные организации временно принимать продукцию с дефектами, вызванными засухой, смягчить критерии по размеру, весу и внешнему виду и поддерживать более тесный диалог для обеспечения поставок.
Carrefour и Coopérative U объявили о смягчении спецификаций и пересмотре закупочных цен.
Повышение осведомлённости потребителей «Совершенных овощей, к которым мы привыкли, этим летом может не быть», — отмечает Хлоэ Ле Корр, руководитель коммуникаций Prince de Bretagne.
Организация призывает потребителей гибче подходить к выбору и отдавать предпочтение французской продукции.
