Причины задержки урожая
Следующий крупный урожай красного лука из штата Махараштра ожидается примерно на месяц позже обычного. Обычно сбор начинается в октябре, около праздников Дуссехра и Дивали, но в этом году погодные условия сдвинули сроки на 1–1,5 месяца. В Мадхья-Прадеш выпало больше дождей, что привело к порче и снижению урожая. Урожай в Махараштре также пострадал от погоды, что способствовало задержке. Массовое поступление нового урожая ожидается только после ноября.
Ситуация с предложением и спросом
По оценкам Кирана Гангуреде из Matoshree Fresh Foods, около 30–40% старого урожая сорта Гарва розовый ещё доступно на рынке, однако лишь 10–15% из них пригодно для экспорта. Оставшийся экспортный лук приближается к концу срока хранения, что делает доступность всё более сложной. При этом спрос со стороны экспортных рынков остаётся высоким. Текущие поставки направлены в основном на Ближний Восток и Дальний Восток, включая Вьетнам, Малайзию и Сингапур, где сохраняется стабильный спрос.
Новый урожай уже начал поступать из штатов Андхра-Прадеш и Карнатака, но он ориентирован преимущественно на внутренний рынок и окажет ограниченное влияние на экспорт. Основной сдвиг произойдёт только с поступлением красного лука из Махараштры.
Прогноз цен
Цены уже выросли. По всей Махараштре, включая Нашик, стоимость поднялась с примерно $31–42 за квинтал в прошлом месяце до $42–52 за квинтал в текущем — рост около 25–30%. Эксперты прогнозируют наиболее значительное повышение в период с 25 сентября по 30 октября, когда цены могут достичь $84–94 за квинтал, если спрос продолжит опережать предложение. Это может стать годовым максимумом.
Влияние на экспорт и логистику
Для экспортёров высокие цены на лук — лишь часть проблемы. Стоимость логистики также значительно выросла, особенно для поставок в страны Залива, что связано с текущей геополитической ситуацией в регионе. В условиях ограниченного предложения и растущих издержек экспортные поставки становятся всё более сложными, что усиливает давление на рынок.
