Колумбийские ученые тестируют бактериальную защиту авокадо от патогенов

Разное

Научные сотрудники Францисканского колледжа при университете Антьокии оценили способность бактерий контролировать распространение патогенов авокадо.

Ежегодно из-за грибных заболеваний производители теряют 20%-40% собранных авокадо. Химические средства защиты, как правило, оказываются неэффективными, загрязняют окружающую среду и запрещаются некоторыми странами.

Для разработки биологических средств защиты лаборанты использовали экстракт генетически изолированных популяций бактерий разных видов (экстракт бактериального изолята Serratia sp. ARP5.1), полученный путем жидкой ферментации в биореакторе.

Экстракт нанесли на авокадо с послеуборочной гнилью Colletotrichum gloeosporioides. Эксперимент проводился в условиях приближенных к реальности: в процессе упаковки продукции использовали как бактериальный экстракт, так и коммерческий фунгицид прохлораз. Действие биозащиты от почвенной плесени Phytophthora cinnamomi проверялось in vivo на авокадо сортов индийской расы и сорта Hass.

Avocado_Hass_bacterial_extract.jpg

На рисунке А – авокадо после обработки, В – очищенный авокадо, обработанный экстрактом, С – очищенный авокадо без обработки экстрактом, D – незараженный авокадо. Точкой w на рисунке обозначен разрез для заражения Colletotrichum gloeosporioides. Точкой p обозначили распространение и поражение Colletotrichum gloeosporioides.

«Бактериальный экстракт снизил концентрацию C. Gloeosporioides инфицированных авокадо до менее 31,1 мкг/мл. При подобной концентрации фрукты полностью защищены от гниения, а различия с эффектом от коммерческого фунгицида минимальны. С другой стороны, было обнаружено сокращение площади под кривой прогресса заболевания на 3 мкг/мл по сравнению с контрольным образцом. Возможный фитотоксический эффект подтвердили тестами восстановления патогена на рассаде посевной редьки (Raphanus sativus), и наблюдали за стабильностью биологической активности в течение 8 недель. В результате была выявлена устойчивая биоактивность эмульсии против плесени Phytophthora cinnamomi», - рассказали ученые.

Источник: FruitNews по материалам Freshplaza


Календарь новостей

Ноя 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Чтобы использование этого веб-сайта было более удобным для Вас, мы используем технологии COOKIE. Используя этот веб-сайт, посетитель по умолчанию дает согласие на использование куки.