Крупнейшее во всей Европе производство шампиньонов заработает в Самарской области

Орехи, ягоды, грибы, дикоросы

Современно оборудованный комплекс по выращиванию шампиньонов построит местная компания «Орикс Групп». В настоящее время уже завершены проектные работы, найден подходящий участок, а также получено разрешение на строительные работы.

Напомним, что компания (дочка ООО «Орикс») уже владеет грибоводческим предприятием в Кинельском районе того же региона. Мощность производства – свыше 2 тысяч тонн продукции.
На новом предприятии «Орикс Групп» намеревается также производить компост (всего около 80 тысяч тонн ежегодно). Объем сбора шампиньонов с 74 тысяч квадратных метров запланирован на уровне 25 тысяч тонн в год. В дальнейшем ассортимент выращивания будет расширен вешенками: всего около 1,4 тысячи тонн.
По мнению руководства «Орикс Групп», в настоящее время отечественному производству свежих шампиньонов еще очень далеко до объемов импорта. Только за последние несколько лет закупки грибов российским рынком возросли в 3,2 раза. Но начало работы большого количества грибоводческих компаний во многих регионах РФ сможет исправить данную ситуацию.

Источник: http://xn--80add5amcz1gsa.xn--p1ai/article/395061.html