Производство розовых вешенок внесет вклад в импортозамещение Подмосковья

Орехи, ягоды, грибы, дикоросы

Открытие нового грибоводческого предприятия подтвердили в областном Министерстве сельского хозяйства и продовольствия. В ведомстве также сообщили, что на сегодняшний день во всем Подмосковье производят только 5 тысяч тонн грибов, что равносильно 20% запросов потребителей региона.

Начало эксплуатации новых предприятий, располагающихся на юге Московской области, позволит нарастить урожайность до 10 тысяч тонн ежегодно. В них будут выращивать как привычные разновидности вешенок, так и не самые распространенные сорта этих грибов. Ассортимент грибного рынка Подмосковья также пополнится шиитаке и боровиками.

Источник: http://www.mk.ru/mosobl/2015/10/15/gribnoe-importozameshhenie-v-podmoskove-nachnetsya-s-rozovykh-veshenok.html