По сообщению FnBnews.com, недавно в Манипуре (Индия) была разработана инновационная сушильная машина, потребляющая меньше энергии, которая способна высушивать овощи, фрукты и мясные продукты за несколько часов. Для индийской пищевой промышленности такая сушильная установка — большое благо, поскольку импортные машины потребляют от 9000 до 11000 Вт, а их цена составляет примерно 1,5 млн индийских рупий (33200 долларов США).

В Казахстане из-за январских холодов произошло повышение цен на овощи и фрукты. Увеличение их стоимости является сезонным явлением. Об этом корреспонденту Tengrinews.kz сообщил президент Ассоциации рынков, предприятий торговли и сферы услуг РК Нурсадык Абишев. По его словам, в Казахстане имеется недостаточное количество специализированных складских помещений, которые бы позволили в зимний период времени сохранить овощи от холодов.

В январе-ноябре 2010 года доля фруктов и овощей в общем объеме экспорта Азербайджана ($19 млрд. 403 млн. 637,5 тыс.) составила 0,68% против 0,52% по итогам октября и 0,44% - сентября.

Производство яблок в Польше, которая является основным поставщиком импортных яблок и груш в Украину, снизится в 2010 году почти на 30% по сравнению с урожаем в 2009 году. Об этом свидетельствуют данные Центрального статистического ведомства Польши.

Европейские производители замороженных и консервированных овощей в таких странах, как Польша, Венгрия, Франция, Бельгия, Испания, Италия, Германия и Нидерланды, прогнозируют падение производства своей продукции из-за проблем с заготовкой сырья.

По итогам І Луганского Международного инвестиционного форума сегодня в регионе разрабатываются десятки промышленных проектов и 2 крупных системообразующих проекта. Об этом «Ирта-FAX» сообщает пресс-служба Луганской ОГА.

За предыдущую неделю стоимость плодоовощной корзины российского потребителя увеличилась сразу на 8%, более чем отыграв снижение на 4%, отмеченное неделей ранее.

Информационное агентство FruitNews провело мониторинг основных тенденций мирового плодоовощного рынка за прошедшую неделю (с 20 по 24 декабря 2010).

В текущем маркетинговом году яблоки на украинском рынке Украине существенно подорожали в цене. Как сообщил руководитель проекта АПК-Информ Андрей Ярмак, в среднем фрукты подорожали на 40-50% по сравнению с прошлым сезоном. При этом импортные яблоки прибавили в цене гораздо больше, чем отечественные.

Причина лукового кризиса - неурожай по вине аномальных дождей. Министерство сельского хозяйства уже запретило экспорт лука до 15 января и обещает увеличить импорт из соседнего Пакистана.

Эксперты чилийской компании iQonsulting прогнозируют увеличение экспорта яблок и груш из Чили в 2011 г. по сравнению с относительно невысоким результатом уходящего года.