Среди стран Южного полушария все больше набирают популярность новые сорта столового винограда

Среди стран Южного полушария все больше набирают популярность новые сорта столового винограда

В мире

За последние 10 лет в странах Южного полушария все большую популярность приобретают новые сорта столового винограда. Компании - экспортеры самостоятельно занялись закладкой плантаций, тестированием и отбором наиболее перспективных сортов, что изменило подход к выбору сортов для производства и поставок и привело к тому, что традиционные сорта теряют свою популярность, а недавно созданные сорта винограда начинают оказывать существенное влияние на рынок этой культуры.

Традиционно отрасль столового винограда опиралась на сорта без косточек, которые также обладают хорошими возможностями хранения и транспортировки. Самыми популярными сортами белого столового винограда были Thompson Seedless, Sugraone, Imperial, Regal и Prime. Среди традиционных красных сортов наиболее заметны Flame, Crimson и Sunred. Производство черного винограда развивалось очень медленно и составляло очень небольшую долю в общем объеме отрасли.

Исключением среди в мире бессемянных сортов является сорт Red Globe, который по-прежнему пользуется популярностью, несмотря на наличие семян. Страны Южного полушария начали экспортировать этот виноград 10 лет назад.

В итоге Чили и ЮАР экспортировали большие объемы сорта Thompson и Flame, Аргентина - Imperial, Перу - Red Globe.

Сейчас ситуация кардинально меняется. Недавно доля классических сортов винограда в общем объеме поставок из Южного полушария, уступая место новым сортам, которые ранее экспортировались только от случая к случаю. В только что завершившемся сезоне доля традиционных сортов в поставках из Чили составила 60%, из Перу - 50%, а из ЮАР всего около трети.

Ассортимент новых сортов в Чили, Перу, ЮАР значительно увеличился, появилось огромное множество сортов различных цветов. При этом пока неизвестно какие-то из сортов будут наиболее успешными и победят в конкурентной борьбе, но некоторые изменения уже можно выделить и проследить.

Например среди классических сортов наиболее значительное сокращение производства коснулось сортов Thompson и Flame, однако сорт Crimson продолжает быть одним из самых экспортируемых.

Среди новых запатентованных сортов винограда на первые места в Чили, Перу и ЮАР выходят красные Sweet Celebration и Allison, а также белые Sweet Globe и Arra 15.

Чили:
Хотя у производителей страны все еще доминируют традиционные сорта винограда внедрение новинок постепенно расширяется. Среди них можно выделить Sweet Celebration, Timco и Allison, а также единственный запатентованный на данный момент новый сорт Arra 15.

Перу:
10 лет назад 75% экспорта столового винограда из Перу приходилось на традиционный сорт Red Globe, но затем ассортимент сортов в поставках винограда претерпел глобальные изменения. Сейчас на Red Globe приходится только порядка трети объема экспортных поставок, 20% приходится на другие классические сорта - преимущественно Crimson или Sugraone, остальные 50% - новые запатентованные сорта среди которых выделяется Sweet Globe, в последнее время вышедший на второе место в объеме перуанского экспорта после Red Globe.

В Перу, в отличие от Чили или ЮАР, среди новых сортов наибольшая доля продаж приходится на белый виноград: Sweet Globe, Timpson, Ivory, Arra 15 и Sugar Cripp's. Среди красных сортов популярны Sweet Celebration, Allison и Jack's Salute.

ЮАР:
Среди традиционных сортов столового винограда в ЮАР выделяются Crimson, Prime и Thompson. Среди запатентованных новых сортов красного винограда популярны Scarlotta, Tawny, Sweet Celebration, Allison, Starlight и Ralli. Белые сорта занимают второе место: Autumn Crip's, Sweet Globe, Early Sweet и Arra 15. В ЮАР в перечень основных сортов также входят сорта черного винограда, такие как Midnight Beauty, Sable, Sweet Joy, Adora, Melody и Sweet Saphire.

Источник FruitNews по материалам FreshFruitPortal

Печать