Якутский хлебокомбинат запустил производство хлеба с ягелем. Выпуск новой продукции инициировала Торгово-промышленная палата совместно с Институтом биологических проблем криолитозоны СО РАН. Хлеб уже поступил в продажу.
«Новый хлеб из ржано-обдирной и пшеничной муки с добавлением натурального порошкообразного ягеля, венского солода и кориандра содержит массу полезных веществ, имеет длительный срок хранения и может быть использован в профилактике ряда заболеваний», - поделилась старший бренд-менеджер отдела маркетинга Якутского хлебокомбината Елена Марк.
По словам разработчиков, хлеб можно хранить до 7 суток, за счет уникальности рецепта он не только не портится, но и сохраняет качество и вкус. Секрет — в антибактериальных свойствах пищевой добавки на основе порошкообразного ягеля.
В Якутии ягель употребляют с целью лечения и профилактики болезней ЖКТ, щитовидной железы, для повышения иммунитета, при болезнях дыхательных путей, а также для стабилизации эмоционального состояния.
Источник: FruitNews по материалам пресс-цента Республики Саха (Якутия) в Москве