«Изобретателями» новой разновидности «второго хлеба» стали специалисты из Лаборатории Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа. Название сорта с высоким содержанием крахмала (более 18%) – «Саровский».
Пресс-служба администрации Томской области также сообщает, что разновидность картофеля получила свое название в честь деревни Саровки» (Колпашевский район региона). Сорт обладает высокими вкусовыми качествами, имеет красную кожуру и округлую форму.
Уже в будущем году НИИ представит свою разработку томским аграриям. Ожидается, что новый сорт получит большую популярность и среди населения и у промышленных производителей картофеля, так как он пригоден для механизированного возделывания.
Источник: http://www.70rus.org/more.php?UID=30814