В Сицилии создан богатый антоцианами сорт апельсина с пурпурной мякотью
Распространение вируса цитрусовой тристезы (CTV) на Сицилии приняло угрожающий характер. На острове не осталось ни одного района, где бы опасная инфекция не уничтожила целые рощи фруктовых деревьев. Из-за этого производители терпят убытки.
Спасением может стать разработка новых сортов с учетом рыночного и потребительского спроса, который все больше ориентируется на фрукты отличного качества и с высокой пигментацией, в том числе апельсины сортов Ippolito, VCR или Iempso tarocco. Последний сорт отличается яркой окраской мякоти плодов.
Много лет назад была обнаружена мутация апельсина Тарокко. После наблюдения за мутацией в течение нескольких лет было решено взять растительный материал и привить несколько растений.
Через несколько лет после моего открытия и размножения растительного материала я понял, что молодые саженцы дали плоды, основные характеристики которых не изменились. В частности, этому сорту требуется несколько часов охлаждения для ускоренной выработки антоцианов. Это приводит к высокой пигментации, в результате которой фрукт приобретает пурпурный оттенок. Плод становится даже темнее, чем апельсины сорта Моро. Спустя некоторое время после сбора фрукты приобретают привкус ежевики и малины. Темный цвет проявляется уже в середине ноября, поэтому высокопигментированные плоды можно приобрести с начала декабря. В январе, когда традиционные апельсины Тарокко имеют темно-красный цвет, фрукты, собранные с привитых саженцев становятся фиолетовыми. Еще одна особенность заключается в том, что, хотя плоды уже сильно пигментированы и готовы к сбору в конце ноября или начале декабря, их можно собирать до марта. Они долго сохраняют цвет и вкус.
Коррадо Виго, агроном и член Национального совета по агрономии, рассказал историю создания нового сорта. По словам Коррадо Виго, он передал растительный материал специалистам сельскохозяйственного факультета Университета Катании для сортоиспытаний.
Вместе с доктором Паоло Раписардой из CREA в Ачиреале я каждые пятнадцать дней сдавал образцы фруктов, чтобы проанализировать их органолептические свойства и оценить содержание антоцианов. Несколько недель назад мне вернули несколько растений, очищенных от вирусов и вироидов, а также растение из нуцеллярного клона. Я передал их в специализированный питомник в районе Катании, чтобы можно было подготовить материнские растения. В то же время я запатентовал сорт под названием «Tarocco Vigo» в CPVO (Community Plant Variety Office, Бюро по регистрации сортов растений. Я считаю, что уже со следующей весны можно будет заказать первые растения для посадки осенью 2023 года. К сожалению, в течение последних нескольких лет некоторые небольшие питомники продавали апельсины тарокко под названием «Тарокко Виго». Хотя никто еще не был уполномочен делать это, к тому же соответствующий растительный материал пока недоступен.
По словам Коррадо Виго, он передал растительный материал специалистам сельскохозяйственного факультета Университета Катании для сортоиспытаний. Источник: FruitNews по материалам freshplaza.com
