Компания Eden Green Technology, базирующаяся в штате Даллас, заключила сотрудничество с Walmart на поставку свежего салата, выращенного в вертикальных теплицах, под маркой Crisply.
"Продукция выращивается, собирается, упаковывается и хранится на одном объекте, что снижает риск загрязнения в цепи между производителем, розничным торговцем и конечным потребителем. Технологии позволяют создать контролируемую искусственную среду, где выращивается салат", - говорится в сообщении.
Уточняется, что салат Crisply выращивается без применения почвы, на гидропонике. Зелень поступит в техасский Walmart уже в следующем месяце.
Источник: FruitNews по материалам foodsafetynews