Союз органического земледелия (СОЗ) провел опрос среди малых и средних фермерских хозяйств. Большинство субъектов малого и среднего бизнеса в агарной отрасли отметили, что не могут продать продукцию по цене, которая бы обеспечивала в дальнейшем рентабельность и развитие их производства.
Для обеспечения справедливого ценообразования КФХ и ЛПХ нуждаются в расширении каналов сбыта сельхозпродукции. Ярмарки могли бы стать решением данной проблемы. Они проводятся практически во всех регионах, но таки не стали привычным форматом продаж продукции для небольших сельхозпредприятий.
Мест на региональных ярмарках, которые распределяют субъекты федерации, явно недостаточно. В Москве в 2021 году проведено 152 ярмарки. При этом для фермеров из регионов России на сельскохозяйственных ярмарках в столице выделяется ничтожно малое количество мест. Единой централизованной информации о подобных мероприятиях нет, как и условий участия в них. Распределение мест отличается непрозрачностью. Как правило, места на ярмарках получают не сельхозпроизводители, а перекупщики.
В муниципалитетах проводится также недостаточное число ярмарок, хотя там они нужнее всего. Свежая сезонная продукция должна продаваться преимущественно в радиусе 300 километров от хозяйства-производителя.
Для увеличения сбыта сельхозпродукции малым агропредприятиям, для повышения рентабельности их бизнеса, снижения цен для конечных потребителей, необходимы решения, исключающие перекупщиков и создающие стабильные каналы сбыта для свежей продукции напрямую, от производителя к потребителю, уверены в Союзе органического земледелия.
Источник: FruitNews по материалам Союза органического земледелия