Новые сорта фруктов, среди которых черные гранаты и желтые яблоки, представил отдел исследований компании по развитию Галилеи в преддверии Рош ха-Шана.
"Традиционный для нового еврейского года гранат был представлен с черной кожурой. Однако цвет - не единственное его отличие. Первый урожай нового сорта граната можно собирать уже в августе, а последние плоды – в октябре", - отмечается в материале.
В ходе селекционных экспериментов ежегодно выводят не менее 150 новых сортов, но лишь малая часть передается фермерам, которые занимаются выращиванием культур в объемах для продажи в магазинах и на рынках.
"Есть новые сорта яблок, выращивание которых мы пытаемся внедрить в сельское хозяйство Израиля. Привозим различные сорта из-за границы, проверяем их, скрещиваем с другими видами яблок, добиваемся других цветов и вкусов привычного фрукта", - рассказывает ответственная за контроль в Северном центре Галит Редель.
Получение нового сорта - длинный и трудоемкий процесс, который может занять до 7 лет. Кроме того, новые сорта фруктов, которые начинают выращивать фермеры, должны пройти покупательскую проверку и быть востребованными.
Источник: FruitNews по материалам портала "Вести"