В рамках экспериментов по созданию идеального томата кубанские ученые скрестят 26 разновидностей культуры, чтобы получить плод, обладающий большими размерами, внешней привлекательностью, отличным вкусом и устойчивостью к природным капризам.
Однако сама природа мешает экспериментаторам в их поисках – из 26 образцов высокое качество показали только 6 сортов, а экстремальная жара буквально выжигает многострадальные кубанские томатов. По мнению местных специалистов, защищать плоды от солнца на Кубани следует по израильской технологии – защищая и укрывая нежные помидоры различными дышащими материалами.
Семена для потенциально сенсационной селекции кубанские ученые получают с помощью старой машины «Выделитель семян томата». Эта установка, несмотря на свой почтительный возраст, всего за час способна переработать 0,5 тонны томатов, разделив их на сок, жмых и, собственно, семена. Но ученые все равно сетуют на устаревшее оборудование – ведь современные разделители обладают гораздо большей мощностью и даже сушат посевной материал после его отделения. Кубанские же аграрии вынуждены проводить эту манипуляцию вручную, в результате чего семена готовы к высаживанию не через три дня, а, как минимум, через две недели.
Источник: http://kubantv.ru/selskoe-hozjajstvo-kuban/111085-kubanskie-uchenye-v-poiskakh-idealnogo-pomidora/
