Прошлый год был довольно тревожным, потому что потребитель испытал нехватку денежных средств, которые он готов был потратить на соки. Подведенные итоги сокового союза привели к тому, что калькуляция говорит о проседании рынка на 1%. Единственная категория сокового рынка, которая успешно себя чувствовала и выросла на 20% - это категория детского питания. Безусловно, роста на соковом рынке в 2009 году не будет. Закупки сырья производятся на основе долларов и евро, это значит, что цены будут все время расти. Если учесть то, что повышение цен на соковую продукцию существенно отставало вот уже порядка полутора лет от уровня инфляции, это значит, что у производителей уже не осталось своих резервов для того, чтобы снижать цены, и, тем не менее, в каком-то виде доносить продукцию до потребителя.