На Среднем Урале два миллиона садоводов и 300 тысяч владельцев личных подсобных хозяйств. Вместе они выращивают 68 процентов всего картофеля и овощей, производимых на территории области.
То есть на долю крупных производителей приходится менее трети. А если учесть, что в урожайные годы регион собирает в 1,5 раза больше картошки, чем требуется по нормам, то получается, что только частники могли бы накормить регион некоторыми видами сельхозпродукции. Однако главная проблема в том, что крестьяне зачастую не могут продать излишки произведенных продуктов.
«Сегодня есть федеральная программа, по которой строятся два оптово-распределительных центра: в Екатеринбурге и в Камышлов, — поясняет Александра Маланичева, начальник отдела министерства АПК и продовольствия Свердловской области. — Наша задача — найти предпринимателей, глав крестьянски-фермерских хозяйств, председателей сельскохозяйственных потребкооперативов, которые бы смогли закупать продукцию у населения и реализовывать ее через эти центры».
На вопрос, когда базы будут построены, точной информации пока нет. По всей видимости, частнику со своими 100 килограммами картошки проблематично будет самому приезжать в оптовый центр и сдавать излишки, закуп будет вестись через посредников. К слову, по подобной схеме уже в течение почти десяти лет организован закуп молока у населения: три десятка предпринимателей приобретают у частников более 17 тысяч тонн молока в год (примерно седьмую часть объема, производимого в личных хозяйствах). С овощами сложнее. В прошлом году правительство Свердловской области приняло постановление, которое предусматривает поддержку потребительских кооперативов, занимающихся закупом растениеводческой продукции, дикоросов. По конкурсу они могут получить гранты на развитие материально-технической базы (покупку холодильного и морозильного оборудования, транспортных средств).
«В прошлом году такую поддержку получили четыре кооператива, в этом — уже три, и объявлен еще один конкурс до 14 июня, — поясняет Александра Маланичева. — Всего же в области зарегистрировано 60 потребительских кооперативов: 36 снабженчески-сбытовых, остальные кредитные, перерабатывающие. К сожалению, не каждую деревню они охватывают. Но, например, потребкооператив «Ускорение» работает не только в своем Ирбитском районе, но и захватывает Алапаевский, часть Пригородного района. Он ведет забой скота. Закупом молока занимаются в Камышлове, в Тугулыме собирают дикоросы. В прошлом году начал закупать молоко кооператив «Универсал» — это Арти, Красноуфимск, вся западная зона».
Кроме того, область возмещает владельцам ЛПХ процентные ставки по кредитам: можно взять долгосрочный на пять лет в сумме до 700 тысяч рублей или краткосрочный (до двух лет) до 300 тысяч рублей. В 2015 году на это было направлено 14 миллионов рублей.
Поскольку производство плодоовощной продукции и картофеля сосредоточено в основном в личных приусадебных хозяйствах и садовых товариществах, то внедрение научного передового опыта тоже будет происходить именно через них. По мнению представителей сельхознауки, станет расти и ассортимент выращиваемых культур. Благодаря специально выведенным зимостойким сортам на Среднем Урале даже урожай абрикосов можно собирать. Еще одно перспективное направление — биологическое земледелие: выращивание максимально полезных продуктов без применения химии, с использованием только органических удобрений.
«Мы заметили тенденцию: тот, кто не имел своего огорода, обзаводится несколькими сотками, другие начали прикупать соседние участки, чтобы расширить хозяйство. С 2008 года в УрГАУ существует уральская школа садоводства и огородничества. С каждым годом народу приходит все больше, количество учеников достигло уже тысячи человек. И если восемь лет назад средний возраст слушателей был 62 года, то сегодня — 46», - комментирует ситуацию Михаил Карпухин, декан факультета агротехнологий и землеустройства Уральского государственного аграрного университета (УрГАУ).
Источник: http://rg.ru/2016/05/18/reg-urfo/sadovody-smogut-prodavat-ovoshchi-optom.html
