Увеличивающийся спрос на выращиваемую в Перу спаржу со стороны американского рынка и хорошие цены на продукцию вызывают довольно оптимистичные настроения у производителей из южноамериканской страны.
В 2012 году перуанская спаржа продавалась в США по средней стоимости в 3 доллара за один килограмм, а в этом году цена уже возросла на 30%.
Повышенный интерес к этому продукту со стороны американских потребителей объясняется новой политикой в области здравоохранения: в США продолжается пропаганда здорового питания и потребления фруктов и овощей.
Добавим, что в начале текущего года многие специалисты прогнозировали спад урожайности, производства и цен, тем не менее, нынешняя ситуация противоречит данному прогнозу.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=21093