Рынок свежего салата в ЕС по-прежнему продолжает оставаться под давлением. Причем это мнение европейских экспертов разделяют и поставщики и сами производители, продолжающие сокращать площади выращивания салата.
Причиной этому служат высокие производственные расходы, а также «разочаровывающие» фермеров цены на овощи. Еще только в январе стоимость продукции сохранялась на достаточно высоком уровне, но затем, в течение буквально нескольких недель, резко снизилась на 20%-50%, в зависимости от сорта салата. К тому же многие поставщики отмечают низкое качество продукции, доставляемой из традиционной для ее выращивания страны – Италии.
Расходы на выращивание продолжают расти не с каждым годом, а даже с каждым месяцем. Что в будущем может спровоцировать закрытие мелких аграрных хозяйств.
Источник: www.fruitnews.ru