Поставки грибов в Нидерландах сокращаются, в то время как цены растут
В настоящий момент продажи грибов идут на хорошем уровне, считает Йохан ван Намен, производитель грибов из Нидерландов. По его мнению, спрос очень хороший, и цены на белые и другие грибы остаются выше среднего уровня.
Между тем, объемы поставок грибов не очень высоки. По мнению Йохана ван Намена, они упали на 5-10%. В самом скором времени ожидается рост спроса на грибы, так как осенью потребители начинают активнее готовить.