ООН ввела новый код безопасности для ягод и стандарты для овощей и грибов

В Кодекс ООН по пищевой безопасности свежих фруктов и овощей внесены изменения, которые включают в себя рекомендации по степени возможного микробиологического загрязнения ягод и профилактики различных заболеваний.

Причиной необходимости данных мер стало распространение гепатита в поставках продукции в этом году, после чего многие ритейлеры были вынуждены изымать партии ягод из реализации.

 Комиссия ООН также ввела изменения в классификацию других продуктов – авокадо, лисичек и гранатов. - Стандарт помогают покупателям и продавцам сотрудничать на основании обширного кодекса спецификации, что позволяет потребителям быть уверенным в том, что они получают именно то, чего хотят,- говорится в пресс-релизе организации.

Источник: http://www.freshfruitportal.com/2013/07/09/u-n-code-focuses-on-safety-of-berries-cassava/?country=russia