Согласно исследованию «Рынок свежей садовой земляники России - 2012», проведенному компанией Технологии Роста, треть мирового рынка клубники принадлежит американским садоводам.
В то же время, аналитики отмечают бурный рост производства ягоды во многих странах, стимулом которого является постоянно растущий спрос потребителей, увлеченных модой на здоровое питание.
Только с начала XXI века объем мирового производства клубники вырос на 33%, а за минувшие 20 лет – на 80%.
В прошлом году на планете было выращено 4,3 млн тонн ягоды, причем почти треть от этого количества рынку обеспечили садоводы из США.
Среднестатистический американец съедает около 3,3 килограммов клубники в год. Основные фермы сосредоточены в штатах Калифорния, Флорида, Северная Каролина и Орегон, где под ягоду отведено порядка 57 акров.
Специалисты Технологии Роста отмечают и тот факт, что российский рынок продолжает испытывать постоянный дефицит этой продукции, столь популярной среди жителей нашей страны.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/09/07/2013/562949987773912.shtml