Фиолетовый помидор

Урожай
Помидоры, помогающие бороться с заболеваниями, создали британские ученые. Чудо-овощ, цветом и формой напоминающий сливу, получен путем введения в обычный помидор двух генов из цветка «львиный зев». Помидоры, помогающие бороться с заболеваниями, создали британские ученые. Чудо-овощ, цветом и формой напоминающий сливу, получен путем введения в обычный помидор двух генов из цветка «львиный зев». Эти гены заставляют овощи вырабатывать повышенное количество антиоксиданта anthocyanin, который придает чернике и голубике темно-фиолетовый цвет. Как показали опыты с больными мышами, новый продукт способствовал продлению их жизни. Следующим шагом станет испытание помидора на пациентах-добровольцах. Эксперты не исключают, что через три года помидор здоровья фиолетового цвета может появиться в продаже
Печать