К 2100 году урожай овощей сократится на треть из-за глобального потепления, следует из исследования Американской академии наук (PNAS). Согласно данным, к этому времени температура воздуха поднимется на 4 градуса, а водные ресурсы истощатся.
Ученые уточняют, что особенно пострадают Южная Европа и значительная часть Африки и Южной Азии. Чтобы получить такие результаты, ученые рассмотрели 174 исследования, посвященные изучению влияния климата на урожай с 1975 года. Исследователи собрали все доказательства, чтобы продемонстрировать связь между климатом и натуральными овощами.
Отмечается, что единственный способ остановить это явление - создать новые формы выращивания и культивировать более устойчивые сорта овощей.
Источник: FruitNews по материалам ИА Regnum.