Американские компании AgroFresh Solution и Del Monte Fresh Produce заключили соглашение о сотрудничестве. Сделка позволит мировому дистрибьютору Del Monte получить доступ к технологии хранения свежих бананов RipeLock, которая продлевает фруктам срок хранения и сохраняет качество при транспортировке.
По словам представителей AgroFresh, RipeLock включает двухкомпонентную систему для контролирования дыхания и созревания, что уменьшает потерю веса и улучшает внешний вид и вкус бананов.
«Наш успех на примере яблок позволил обеспечить людей здоровой продукцией круглый год и сократил пищевые отходы. Технология для бананов сделает то же самое. Партнерство с компанией Del Monte позволит обеспечить поставки бананов высшего качества», - говорит генеральный директор AgroFresh Хорди Ферре.
Согласно исследованиям NPD Group, 50% потребителей предпочитают покупать желтые бананы, а не зеленые. Система RipeLock продлит срок хранения желтых бананов, увеличив тем самым продажи.
"Del Monte всегда стремилась поставлялась качественную продукцию своим клиентам по всей Северной Америке. Сотрудничество с AgroFresh позволит расширить инструменты хранения свежей продукции для дальнейшей реализации клиентам", - сказал старший вице-президент Del Monte по продажам Эмануэль Лазопулос.
Источник: FruitNews по материалам Freshfruitportal