В Минсельхозе России под руководством директора департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Михаила Орлова состоялось заседание секции пищевой, перерабатывающей промышленности научно-технического совета министерства. В Минсельхозе России под руководством директора департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Михаила Орлова состоялось заседание секции пищевой, перерабатывающей промышленности научно-технического совета министерства.
Тема встречи – развитие сахарной промышленности в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы с учетом присоединения Российской Федерации к ВТО.
В заседании секции приняли участие Союз сахаропроизводителей России, ведущие отраслевые институты Россельхозакадемии, представители органов управления АПК субъектов Российской Федерации, МГУТУ им. К.Г.Разумовского, руководители агрохолдингов и предприятий свеклосахарного подкомплекса.
В ходе заседания было отмечено, что государственная политика по поддержке свеклосахарной отрасли в рамках мероприятий отраслевой целевой программы «Развитие свеклосахарного подкомплекса России на 2010-2012 годы» позволила значительно повысить основные показатели свеклосахарного подкомплекса и в 2011 года произвести свыше 5 млн. тонн сахара.
Участники заседания в своих выступлениях затронули и основные проблемы отрасли. Они касаются прежде всего качества сырья и устранения причин, вызывающих поражение корнеплодов сахарной свеклы болезнями и гнилями. К проблемным вопросам относится и диспаритет между объемами производства сахарной свеклы и перерабатывающими мощностями сахарных заводов с целью соблюдения оптимальных сроков переработки сахарной свеклы и уменьшением потерь сырья.
Необходимо также совершенствовать транспортно-логистическую инфраструктуру сахарных заводов, увеличить выработку побочных продуктов свеклосахарного производства, таких как жом и меласса, снизить волатильность внутренних цен на сахар в период его сезонного производства и реализации и рост себестоимости производства сахарной свеклы, усовершенствовать систему подготовки кадров для сахарной промышленности.
Отмечено, что в отрасли необходимо проведение модернизации на основе ресурсосберегающих и инновационных технологий. В частности, производство гранулированного жома обеспечит не только эффективное использование отходов свеклосахарного производства, но и улучшит экологическую обстановку в зоне сахарных заводов, а также значительно улучшит кормовую базу для развития животноводства.
Для продолжения комплексного развития отечественного свеклосахарного подкомплекса Союзом сахаропроизводителей России предложено разработать проект отраслевой целевой программы по развитию свеклосахарного подкомплекса России на 2013-2015 годы в рамках Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020.