По словам начальника отдела виноградарства Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Валерия Чеботарь, виноградники из-за засушливых лета и осени 2011 г. вошли в зиму неподготовленными. "Растения выдерживают до 17 градусов мороза, и хотя нынешняя температура гораздо выше, февраль может преподнести сюрпризы в виде морозов и снега", - сказал специалист.
По его словам, "оптимальные агротехнические сроки для обрезки виноградников - конец февраля - март, но есть большие площади, где эта процедура должна начаться раньше". Минсельхозпищепром рекомендует виноградарям из-за засушливого прошлого года и отсутствия морозов уменьшить длину обрезки и скорректировать нагрузку на кусты, в зависимости от сорта винограда. "Мы ежегодно проводим соответствующие семинары по обрезке, где рассказываем про особенности каждого года и каждого сорта винограда", - отметил специалист. Обрезка виноградников нужна для повышения урожайности лозы и достижения высокого качества виноградных ягод. Площади столовых сортов винограда в Молдове составляют более 100 тыс. га