Согласно исследованию Nielsen, примерно 15% от общего числа "здоровых" батончиков в натуральном выражении приходится на фруктовые. В период с июня 2017 по май 2018 года в крупных сетевых магазинах россияне купили 122 млн штук батончиков.
Наибольшим спросом пользовались злаковые батончики - 72% от общего количества в натуральном выражении. Также были востребованы батончики для похудения (7%) и протеиновые (4%). Рост продаж по данным позициям в натуральном выражении за отчетный период составил 10,1%, в денежном - 8%.
"Несмотря на очевидность тренда на правильное питание, во многих категориях все предложение “здоровых” вариантов продуктов еще недостаточно. Категория злаковых батончиков в этом смысле исключение из правила — доля новинок от продаж категории в денежном выражении в 2018 году составила уже 3%. Большая активность производителей в запуске новинок и расширении ассортимента способствует выходу брендов на более широкие группы потребителей, что говорит о том, что рынок злаковых батончиков в ближайшем будущем будет продолжать развиваться", — сказал директор по аналитике и консалтингу Nielsen Россия Константин Локтев.
Отмечается, что среднее количество SKU (товарных позиций) батончиков на магазин значительно выросло. Если в 2016 году их было 19, то в 2018 — 28, количество товаров стало в два раза больше (+47,4%). Чаще всего потребители выбирали батончики со вкусом банана и молочного шоколада (+10,8%), а также упаковку весом в 50 грамм и более (+37,9%).
Ранее агентство FruitNews писало о расширении рынка снеков. Центр исследований кондитерского рынка заметил, что объемы потребления кондитерских изделий, позиционируемых как более здоровые или полезные, в 2017 году выросли на 34,2% до 102 тыс. тонн. Компания NeoAnalytics обратила внимание на растущий спрос к фруктовым и овощным чипсам, а компания PepsiCo за счет здоровых снеков компенсировала потери продаж безалкогольных напитков.
Источник: FruitNews по материалам Nielsen