Объем мирового рынка дыни в 2018 году составил $27,4 млрд, увеличившись на 2,2% по сравнению с предыдущим годом.
Об этом сообщило аналитическое агентство IndexBox в новом отчете "Анализ мирового рынка дыни - прогнозы, размеры, тренды, инсайты"
Эта цифра отражает общую выручку производителей и импортеров без учета логистических издержек, затрат на розничный маркетинг и маржу ритейлеров, которые будут включены в конечную цену для потребителей.
С 2007 года по 2018 год в стоимостном выражении объем рынка увеличивался в среднем на 2,1% в год. Пик пришелся на 2018 год и, как ожидается, рост продолжится в ближайшем будущем.
Потребление по странам
Страной с самым высоким объемом потребления дыни стал Китай (17 млн тонн), доля которого составляет примерно 53% от общего объема. Это в 10 раз больше, чем объем потребления в Турции, которая заняла 2 место (1,8 млн тонн). Ирану досталось третье место (1,6 млн тонн), его доля составляет 4,8%.
В Китае в период с 2007 по 2018 годы объем потребления дыни рос в среднем на 1,9% в год. В Турции эти показатели увеличивались на 0,9% в год, в Иране, напротив, снижались на -2,3% в год.
В стоимостном выражении лидировал Китай ($15,1 млрд). Вторую позицию в рейтинге заняла Турция ($1,3 млрд). За ними последовал Египет.
В 2018 году самые высокие показатели потребления дыни на душу населения были зарегистрированы в Казахстане (50 кг на человека в год), в Турции (22 кг на человека в год), Иране (19 кг на человека в год) и Марокко (15 кг на человека в год). При этом среднемировый уровень потребления дыни на душу населения оценивался в 4,25 кг на человека в год.
Прогноз рынка на 2019-2025 годы
Прогнозируется, что в ближайшее десятилетие растущий спрос на дыню будет способствовать росту потребления. Динамика роста прогнозируется на уровне +0.9% в год на период с 2018 по 2030 гг., что приведет к увеличению объема рынка до 36 млн тонн к концу 2030 года.
Производство 2007-2018
В 2018 году мировое производство дыни составило 33 млн тонн, увеличившись на 1,6% по сравнению с предыдущим годом. В течение рассматриваемого периода производство дыни продолжало демонстрировать умеренный рост. Общая положительная динамика производства дыни во многом была обусловлена незначительным увеличением площади садов и небольшим ростом урожайности.
Производство по странам
Китай остается страной с самым большим объемом производства дыни, на его долю приходится 53% от общего объема (17 млн). Это в 10 раз больше по сравнению с Турцией, которая является второй страной по объему производства дынь в мире (1,8 млн тонн). Третью строчку занял Иран (1,6 млн тонн) с долей 4,7%.
За отчетный период объем производства дынь в Китае увеличивался в среднем на 1,9% в год. Средние темпы роста объемов производства в Турции составили 0,9% в год, Иране наблюдалось сокращение на 2,3% в год.
Площадь выращивания
В 2018 году общая площадь выращивания дынь составила 1,2 млн га, сохранив уровень предыдущего года.
Урожайность
Средняя урожайность дыни в 2018 году составила 27 т/га, оставшись на уровне 2017 года. Показатель урожайности ежегодно увеличивался в среднем на 1,3% за период с 2007 по 2018 год.
Экспорт
В 2018 году мировой объем экспорта дынь составил 2,3 млн тонн, увеличившись на 8,6% по сравнению с предыдущим годом. В течение отчетного периода экспорт дыни продолжал демонстрировать плоскую динамику линии тренда. Наиболее заметный рост был зафиксирован в 2018 году. Предположительно, высокий темп роста экспорта сохранится и в ближайшей перспективе. В стоимостном выражении экспорт дыни в 2018 году составил $1,9 млрд (по оценке IndexBox).
Экспорт по странам
В 2018 году крупнейшими экспортерами дыни стали Испания (405 тыс. тонн) и Гватемала (397 тыс. тонн), совокупная доля которых составила около 34% от общего объема экспорта. Далее следовал Гондурас (254 тыс. тонн) с долей 11% от общего объема экспорта, затем - Бразилия (10%), США (8,7%), Нидерланды (6,8%), Коста-Рика (5,7%) и Мексика (5,7%).
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост объема экспорта среди основных стран-экспортеров продемонстрировали Нидерланды.
В стоимостном выражении крупнейшими странами-поставщиками дыни в мире стали Испания ($361 млн), Гватемала ($236 млн) и Гондурас ($189 млн), совокупная доля которых составила 42% мирового экспорта.
Экспортные цены по странам
В 2018 году средняя экспортная цена на дыню составляла $800 за тонну, снизившись на 4,4% по сравнению с предыдущим годом.
С 2007 по 2018 год экспортные цены увеличивалась в среднем на 1,6% в год. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2017 году, когда экспортная цена выросла на 12% по сравнению с 2016 годом, и достигла пика в $838 за тонну. В 2018 году последовало небольшое снижение.
Цены значительно отличались в зависимости от страны-экспортера. В 2018 году самые высокие экспортные цены были у Нидерландов ($1155 за тонну), а самые низкие - у Гватемалы ($594 за тонну).
За отчетный период наиболее заметного роста цен достигла Коста-Рика.
Импорт 2007-2018
В 2018 году объем мирового импорта дынь составил 2,1 млн тонн, оставшись на уровне предыдущего года. В стоимостном выражении импорт дыни в 2018 году составил $1,8 млрд (по оценке IndexBox).
Импорт по странам
Ведущим импортером дыни в 2018 году стали США (655 тыс. тонн) с долей 30% от общего объема импорта. Второе место заняли Нидерланды (205 тыс. тонн) с долей 9,5%, затем следовали Франция (8,5%), Великобритания (8%), Канада (7,4%) и Германия (6,2%).
Показатели других стран оказались значительно скромнее: Испания - 86 тыс. тонн, Португалия - 62 тыс. тонн, Бельгия - 40 тыс. тонн, Швейцария - 33 тыс. тонн, Италия - 33 тыс. тонн, и Мексика - 33 тыс. тонн.
В США объем импорта дыни сохранялся на прежнем уровне, в то время как ряд других стран показал увеличение закупок: Мексика (в среднем на +7,1% в год), Швейцария (+3,2%), Франция (+2,7%), Испания (+2,3%), Нидерланды (+1,8%) и Португалия (+1,3%). С 2007 по 2018 год наиболее заметного роста импорта среди основных стран-импортеров достигла Мексика. Германия, Великобритания и Бельгия, напротив, снижали импорт за отчетный период: -1,3%, -1,9% и -2,5% в год, соответственно.
В стоимостном выражении крупнейшими рынками для импортируемой дыни были США ($403 млн), на долю которых приходилось 22% мирового объема импорта. Вторую позицию в рейтинге занимала Франция ($197 млн) с долей 11% от мирового объема. Затем следовали Нидерланды с долей 10%.
Импортные цены по странам
В 2018 году средняя цена импорта дыни составила $857 за тонну, увеличившись на 5,5% по сравнению с 2017 годом. За последние одиннадцать лет цена росла в среднем на 1,6% в год.
Цены заметно отличались в зависимости от страны-импортера. Самые высокие импортные цены были зафиксированы в Бельгии ($1461 за тонну), а самые низкие - в США ($615 за тонну).
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост цены импорта дыни был отмечен в Мексике.
Источник: FruitNews по материалам аналитического агентства IndexBox