Объем производства «благородных» орехов (всех орехов за исключением арахиса) в США в 2016 году оценивается в 3,13 млн тонн, что на 23% больше показателя 2015 года. Общая стоимость урожая орехов в стране достигла 8,76 млрд долл., что на 4% больше, чем в 2015 г. Площадь земель, отведенных под выращивание «благородных» орехов, составила 785 тыс. гектаров.
Такие данные приводит Market Publishers со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства США (US Department of Agriculture).
Среди «благородных» орехов, произведенных в США в 2016 г., наибольшая доля приходится на миндаль (более 50%), грецкие орехи (21%) и фисташки (14%). Основными регионами производства орехов выступают штаты: Калифорния (миндаль, фисташки, грецкие орехи), Орегон (фундук) и Гавайи (макадамия). За последние десять лет производство «благородных» орехов в стране выросло на 65%. Значительный рост урожая наблюдался в 2010, 2011 и 2016 гг.
Миндаль
Объем реализованного миндаля в 2016 г. составил 1,07 млн тонн., что на 13% больше, чем в 2015 г. Площадь земель, отведенных под выращивание миндаля, выросла на 8 тыс. гектаров и составила 380 тыс. гектаров.
Урожайность увеличилась на 10% и была равна 2,8 тонн с гектара. Стоимостная оценка реализованного урожая упала на 12% (до 5,16 млрд. долл.). Вместе с тем, цена одной тонны миндаля снизилась на 22% (до 4 820 долл. за тонну). За последние десять лет производство миндаля в стране выросло почти на 65%. Резкий рост урожая наблюдался в 2011 и 2016 гг.
В Калифорнии цветение миндаля началось в середине февраля. Благоприятным фактором стало отсутствие сильных заморозков. 2016 год был отмечен хорошим цветением, быстрым и равномерным. Ситуация с осадками была значительно лучше, чем в 2015 г. Хотя во многих регионах все еще наблюдались засушливые погодные условия. Миндальные деревья, в целом, восстановились после нескольких лет водного дефицита.
По данным Национальной Сельскохозяйственной Службой Статистики штата Калифорния урожай миндаля в этом штате в 2017 году составит 1,02 млн тонн.
Фундук
Урожай фундука в 2016 г. вырос на 42% по сравнению с 2015 г. и составил 44 тыс. тонн. Площадь садов фундука увеличилась на 9% (до 15 тыс. гектаров). Урожайность увеличилась на 31% и составила 2,9 тонн с гектара. Объем реализованной продукции в стоимостном выражении за 2016 г. оценивается в 119 млн. долл. Что касается цены за тонну, то она упала на 4% по сравнению с 2015 г. и составила 2 700 долл.
На протяжении многих лет объем урожая фундука в стране характеризовался непостоянством, однако 2016 г. принес обильный урожай этих орехов. Весной этого года сложились хорошие условия для опыления, более поздние периоды также были благоприятными с достаточным количеством осадков. Негативным фактором стала слишком сырая осень, в результате чего часть плодов долгое время оставалась несобранной.
Макадамия
Производство орехов макадамия в США в 2016 г. снизилось на 11% и составило 21 тыс. тонн. По сравнению с 2015 г. площадь земель не изменилась, однако урожайность сократилась на 11%. В стоимостном выражении объем реализованных орехов снизился на 8% до 42 млн. долл.
Условия произрастания макадамии варьировались по регионам. Кроме того, в 2016 г. сообщалось о поражении некоторых растений войлочником (Macadamia Felted Coccid), что отрицательно сказалось на урожае. Негативное воздействие продолжает оказывать нехватка рабочей силы. В 2016 г. цена данного вида орехов достигла рекордно высокой отметки - 2 000 долл. за тонну.
Пекан
Реализованный объем орехов пекан в 2016 г. оценивается в 122 тыс. тонн, что превысило урожай 2015 г. на 6%. Объем урожая орехов пекан в стоимостном выражении продемонстрировал рост в 24% и составил 697 млн. долл. Цена за тонну орехов пекан выросла на 18% (до 5 700 долл. за тонну). Наибольшая доля урожая была собрана в штатах Аризона, Джорджия, Нью-Мексико и Техас.
В штате Джорджия существенных изменений в объеме урожая не отмечалось. Некоторые производители пекана жаловались на тропические штормы. Однако, в целом, ведущие регионы по выращиванию орехов пекан не пострадали. В Калифорнии росту урожая способствовали регулярные дожди пришедшие на смену засушливой погоде предыдущих лет.
Фисташка
Урожай фисташки в США в 2016 г. вырос на 232% и составил 448 тыс. тонн. Площадь земель, отведенных под выращивание фисташки, продолжила увеличиваться и достигла отметки 97 тыс. гектаров. Урожайность составила 4,62 тонн с гектара. Стоимостная оценка урожая равнялась 1,51 млрд. долл., что на 70% больше, чем в 2015 г. Цена за тонну орехов упала более чем в два раза (до 3 370 долл. за тонну). 74% проданной продукции пришлись на фисташки в скорлупе.
В 2016 г. производство фисташки достигло рекордных показателей, превысив предыдущий рекорд 2012 г. (250 тыс. тонн) почти в два раза. Значительный рост урожайности был вызван рядом факторов: благоприятные погодные условия, отсутствие сильных зимних заморозков, хорошее цветение, достаточная наполненность орехов. Сбор урожая начался во второй половине августа. Сложность для производителей представляла неравномерность созревания урожая, ведущая к большой доле расколотых и закрытых орехов в партиях. Объем нераскрывшихся фисташек в 2016 г. превзошел аналогичные показатели предыдущих сезонов.
Грецкие орехи
Объем реализованного урожая грецких орехов оценивается в 686 тыс. тонн (на 13% больше чем в 2015 г.). Площадь земель под выращивание грецких орехов продолжила увеличиваться, составив 127 тыс. гектаров. Вместе с тем, урожайность выросла на 8% (5,40 тонн с гектара). В стоимостном выражении объем урожая был равен 1,24 млрд долл., рост по сравнению с 2015 г. составил 23%. Основная доля в общем объеме проданных грецких орехов, а именно 66%, пришлась на орехи в скорлупе. Цена за тонну выросла на 8% и составила 1 810 долл. за тонну.
Следует отметить, что 2016 г. принес рекордный объем урожая грецких орехов в стране, чему в значительной мере способствовали хорошие погодные условия в виде отсутствия сильных заморозков и достаточного количество осадков зимой. Во время цветения условия отличались нестабильностью, вызванной сильными ветрами и сырой погодой. Раннему сбору урожая способствовала жаркая погода в августе.
Источник: Обзор предоставлен гипермаркетом готовых маркетинговых исследований и аналитической информации - MarketPublishers.ru.