Мировой рынок винограда в 2018 году вырос на 3,7% до $136,6 млрд по сравнению с предыдущим годом.
Обновленные данные приводятся в отчете «World - Grapes - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights».
В течение 2007-2018 гг. объем продаж рос в среднем на 2,2% с незначительными изменениями линии тренда в отдельные годы. В 2011 году продажи выросли на 10%, однако максимума мировой рынок достиг в 2018 году. Аналитики IndexBox прогнозируют дальнейший рост в ближайшем будущем.
Больше всего винограда потребляется в Китае (19% от мирового потребления; 14 млн тонн). В тройку также вошли США (6,9 млн тонн) и Италия (8,9%; 6,7 млн тонн). За 2007-2018 гг. потребление винограда в Китае росло на 7,1% в год, в США на 0,4%. В Италии за отчетный период потребление, наоборот, снижалось на 0,3% в год.
В стоимостном выражении лидирующее место на мировом рынке занимают Китай ($21,3 млрд), США ($15,1 млрд) и Франция ($13,9 млрд). Суммарно на эти страны приходится 37% мирового рынка. На душу населения больше всего винограда потребляли в 2018 году в Италии (113 кг на человека), Испании (113 кг) и Франции (92 кг).
По прогнозам IndexBox, совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) потребления винограда в течение следующих семи лет будет на уровне 1,3% в год. Таким образом к 2025 году объем рынка достигнет 83 млн тонн.
Мировое производство винограда в 2018 году составило 76 млн тонн, нарастив 1,9% к объему предыдущего года. В течение 2007-2018 гг. производство фруктов росло в среднем на 1,4% с некоторыми колебаниями в отдельные годы. Наиболее заметные темпы роста наблюдались в 2013 году на 7,7% в годовом исчислении. Пика производство винограда достигло в 2015 году - 76 млн тонн. Тем не менее, в остальные годы объемы снизились несмотря на расширение площадей виноградников и увеличением урожайности. Около 37% мирового производства в прошлом году было сосредоточено в Китае (14 млн тонн), Италии (7,1 млн тонн) и США (6,7 млн тонн).
Площадь виноградников по всему миру по состоянию на 2018 год составляла 6,9 млн га. За анализируемый период показатели оставались стабильными с незначительными колебаниями. Наибольшее расширение виноградников было в 2013 году на 1,8% в годовом выражении. Максимума убранные площади достигли в 2007 году – 7,2 млн га. В последующие годы виноградари не смогли обновить рекорд и восстановить положительную динамику роста.
Среднемировая урожайность в 2018 году была на уровне 11 тонн/га, что на 1,8% выше урожайности предыдущего года. В течение 2007-2018 гг. урожайность увеличивалась на 1,7% в год с небольшими колебаниями. Сильнее всего урожайность росла в 2013 году на 5,9% в годовом исчислении.
Экспорт винограда в 2018 году составил 4,6 млн тонн, увеличившись на 2,9% к объемам поставок годом ранее. За отчетный период экспорт рос ежегодно на 2%, однако сильнее всего количество поставок увеличивалось в 2011 году - на 11%. Аналитики IndexBox прогнозируют сохранение тенденции роста в ближайшие годы.
В 2018 году экспорт винограда в стоимостном выражении достиг $8,2 млрд. За 2007-2018 гг. поставки в деньгах росли в среднем на 2,5% в год с флуктуациями в отдельные годы. Заметный рост экспорта наблюдался в 2011 году, когда общая стоимость поставок выросла на 14%. Пика экспортеры достигли в 2018 году, и, по оценкам специалистов, рост сохранится в будущем.
Лидерами по поставкам винограда в 2018 году стали: Чили (727 тыс. тонн), Италия (462 тыс. тонн), США (420 тыс. тонн), Перу (343 тыс. тонн), ЮАР (324 тыс. тонн), Нидерланды (289 тыс. тонн). На эти страны приходится 56% мировых поставок винограда. Еще 23% поставляют Гонконг (201 тыс. тонн), Китай (190 тыс. тонн), Афганистан (176 тыс. тонн), Индия (172 тыс. тонн), Турция (166 тыс. тонн) и Испания (161 тыс. тонн).
В стоимостном выражении 36% экспорта отправили из Чили ($1,2 млрд), США ($925 млн) и Перу ($820 млн). В 2018 году средняя цена за тонну винограда выросла на 2,8% до $1,8 тыс. Сильнее всего цены подскочили на 7,8% в 2011 году. Максимума экспортные цены достигли в 2014 году - $1,9 тыс. за тонну. Самая высокая цена была зафиксирована в прошлом году при поставках из Нидерландов ($2,7 тыс. за тонну), самая низкая – на виноград из Афганистана ($595 за тонну). Самые высокие темпы роста цен на данную категорию за отчетный период заметили в Гонконге.
Импорт в 2018 году вырос по отношению к объему предыдущего года на 3,4% до 4,5 млн тонн. Ежегодно объемы мирового импорта прибавляли 2,3% в течение 2007-2018 гг. Наибольший прирост поставок наблюдался в 2011 году на 12% в годовом исчислении. Пика импортеры достигли в 2018 году.
В стоимостном выражении импорт в 2018 году составил $8,5 млрд. Каждый год за отчетный период объемы поставок увеличивались на 3,2%. В 2008 году импортные цены выросли на 13% по сравнению с 2007 годом.
Ключевыми импортерами винограда в 2018 году стали США (587 тыс. тонн), Китай (393 тыс. тонн), Нидерланды (386 тыс. тонн), Германия (315 тыс. тонн), Россия (296 тыс. тонн), Великобритания (273 тыс. тонн), Гонконг (238 тыс. тонн), Канада (185 тыс. тонн), Таиланд (176 тыс. тонн), Франция (118 тыс. тонн), Польша (115 тыс. тонн) и Мексика (97 тыс. тонн). Вместе эти страны закупают 71% мирового объема винограда. В стоимостном выражении 30% импорта приходятся на США ($1 млрд), Германию ($750 млн) и Китай ($743 млн).
В среднем тонну винограда можно было купить в 2018 году за $1,9 тыс. Наибольший рост цен наблюдался в 2012 году на 11% в годовом выражении до $2 тыс. за тонну. Самая высокая средняя цена импорта наблюдалась в Великобритании ($2,5 тыс. за тонну), а самая низкая в России ($1,1 тыс. за тонну).
Источник: FruitNews по материалам IndexBox
