Объем рынка инжира в Европейском Союзе в 2018 году составил $431 млн, увеличившись на 5,6% по сравнению с предыдущим годом.
Эта цифра отражает общую выручку производителей и импортеров без учета логистических издержек, затрат на розничный маркетинг и маржу ритейлеров, которые будут включены в конечную цену для потребителей. С 2007 по 2018 год в стоимостном выражении объем рынка увеличивался в среднем на 1,9% в год. Пик был достигнут в 2018 году и, вероятно, этот рост продолжится в ближайшем будущем.
Такие данные приводит IndexBox в новом отчете «Евросоюз: Анализ рынка инжира - прогнозы, размеры, тренды, инсайты»
Потребление по странам ЕС
Странами с самыми высокими объемами потребления инжира в 2018 году стали Испания (32 тыс. тонн), Франция (18 тыс. тонн) и Германия (13 тыс. тонн), их совокупная доля составила 55% от общего объема потребления Евросоюза. Италия, Греция, Великобритания, Австрия, Португалия и Кипр несколько отстали, обеспечив общую долю в 35%.
С 2007 по 2018 год наиболее заметного роста потребления инжира среди основных стран-потребителей достигла Австрия.
В стоимостном выражении странами с самым высоким уровнем потребления инжира в 2018 году стали Испания ($111 млн), Франция ($61 млн) и Германия ($51 млн) - на их долю пришлось 51% от общего объема рынка. За этими странами следовали Италия, Греция, Великобритания, Кипр, Австрия и Португалия с совокупной долей 38%.
В 2018 году самый высокий уровень потребления инжира на душу населения был зарегистрирован на Кипре (3 кг на человека), Греции (0,75 кг на человека), Испании (0,68 кг на человека) и Австрии (0,57 кг на человека), в то время как среднемировое потребление инжира на душу населения оценивалось в 0,23 кг на человека.
Прогноз рынка ЕС на 2019-2025 годы
Учитывая растущий спрос на инжир в Европейском Союзе ожидается, что рынок потребления продолжит расти в течение ближайших 7 лет. Прогнозируется, что рост продолжится со средней скоростью +1,5% в год в течение 2018-2025 годов. А это в свою очередь приведет к увеличению объема рынка до 129 тыс. тонн к концу 2025 года.
Производство в ЕС
Производство инжира в странах Евросоюза в 2018 году составило 73 тыс. тонн, оставшись на уровне предыдущего года. Испания является страной с самым высоким объемом производства (38 тыс. тонн), ее доля составляет 52% от общего объема. Это в 3 раза больше, чем в Греции – второй стране по объему производства инжира в ЕС (13 тыс. тонн). Третью позицию в этом рейтинге заняла Италия (11 тыс. тонн) с долей 15%.
С 2007 по 2018 год среднегодовой рост объема производства в Испании составлял 3,5%. В других странах объем производства, напротив, ежегодно снижался: Греция (-3,9% в год) и Италия (-4,0% в год).
Площадь садов и урожайность
В 2018 году площадь садов инжира в Европейском Союзе составила 24 тыс. га, оставаясь на уровне предыдущего года. Однако в целом площадь садов постепенно уменьшается.
В 2018 году средняя урожайность инжира в Европейском Союзе составляла 3 тонны с гектара, увеличившись на 1,7% по сравнению с предыдущим годом.
Экспорт в ЕС
Экспорт инжира из стран ЕС в 2018 году сохранился на уровне предыдущего год - 28 тыс. тонн. С 2007 по 2018 год общий объем экспорта увеличивался в среднем на 4,4% в годовом выражении, и достиг пика в 2018 году. Согласно прогнозам, этот показатель продолжит рост в ближайшей перспективе. По оценке IndexBox, в стоимостном выражении экспорт инжира в 2018 году составил $117 млн.
Экспорт по странам
2/3 общего объема экспорта инжира в ЕС пришлось на 5 основных стран-экспортеров: Испанию, Грецию, Нидерланды, Германию и Италию. За ними с большим отрывом следовала Франция (2 тыс. тонн) - это 7,1% от общего объема экспорта, и Бельгия с незначительной долей в общем объеме экспорта – 1,2 тыс. тонн.
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост экспорта среди основных стран-экспортеров демонстрировала Греция.
В стоимостном выражении крупнейшими поставщиками инжира в Европейском Союзе стали Испания ($26 млн), Нидерланды ($21 млн) и Германия ($18 млн), с совокупной долей 55% общего объема экспорта.
Экспортные цены по странам
Средняя экспортная цена инжира в Европейском Союзе в 2018 году составила $4194 за тонну, увеличившись на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2007 по 2018 год цена росла в среднем на 1,1% в год.
Цены заметно варьировались в зависимости от страны происхождения: самый высокий уровень средней цены была зафиксирована в Нидерландах ($5523 за тонну), а самый низкий – в Италии ($3137 за тонну).
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост цен был отмечен в Испании.
Импорт в ЕС
В 2018 году в Европейский Союз было импортировано примерно 71 тыс. тонн инжира, что соответствует уровню предыдущего года. С 2007 по 2018 год общий объем импорта увеличивался в среднем на 2,6% в год, и достиг пика в 75 тыс. тонн в 2016 году. Однако с 2017 по 2018 год импорт снижался. В стоимостном выражении в 2018 году импорт инжира составил $277 млн (по оценке IndexBox).
Импорт по странам
47% от общего объема импорта инжира в 2018 году пришлось на Францию (17 тыс. тонн) и Германию (17 тыс. тонн). На втором месте оказалась Великобритания (7,5 тыс. тонн) – ее доля составила 11%. Затем следовали Австрия (7,3%), Нидерланды (6,4%) и Италия (6,1%). Бельгия (2,9 тыс. тонн), Польша (1,5 тыс. тонн), Швеция (1,5 тыс. тонн), Испания (1,4 тыс. тонн), Португалия (1,2 тыс. тонн) и Дания (1,1 тыс. тонн) значительно отстали от лидеров.
С 2007 по 2018 год наиболее заметный роста объема импорта среди основных стран-импортеров продемонстрировала Австрия.
В 2018 году странами с самыми высокими объемами импорта в стоимостном выражении стали Германия ($64 млн), Франция ($56 млн) и Великобритания ($29 млн) с совокупной долей 54% от общего объема импорта. Австрия, Италия, Нидерланды, Бельгия, Швеция, Польша, Испания, Дания и Португалия несколько отстали, их совокупная доля составляет еще 37%.
Импортные цены по странам
Средняя импортная цена на инжир в Европейском Союзе в 2018 году составила $3875 за тонну, увеличившись на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. Цены заметно варьировались в зависимости от страны назначения. Самые высокие цены на импортную продукцию в 2018 году были зафиксированы в Италии (в среднем $4903 за тонну), а самые низкие в Португалии ($3073 за тонну).
С 2007 по 2018 год наиболее заметный рост цен был отмечен в Бельгии.
Источник: FruitNews по материалам аналитического агентства IndexBox