В России объем продаж брюссельской капусты и тыквы растет за счет новых покупателей, сообщила директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели GfK Rus Анастасия Джафарова в рамках конференции «Категория свежие овощи-фрукты: алгоритмы реализации» на выставке WorldFood Moscow в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве.
В частности, объем продаж брюссельской капусты вырос в натуральном выражении на 50% и на 25% в денежном. При этом частота покупок сократилась на 35%, а средняя цена упала на 79%.
Объем продаж тыквы вырос на 7% в деньгах и на 11% в натуральном весе. Частота покупок тыквы выросла на 28%, при этом средняя цена сократилась на 55%.
Особенно популярны брюссельская капуста и тыква в Северо-Западном регионе. Сравнивая результаты II квартала текущего и прошлого года, можно заметить, что продажи брюссельской капусты в этой части страны выросли на 49,7% в весе и на 6,6% в деньгах, а продажи тыквы увеличились на 24,7% в натуральном выражении и на 16,2% в денежном.
Источник: FruitNews