В I квартале текущего года затраты российских домохозяйств на приобретение овощей и фруктов выросли на 2%, одновременно объем покупок товаров этой категории в натуральном выражении сократился на 2% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.
При этом рост покупок напитков в натуральном выражении составил 2%, а затраты потребителей на товары данной категории выросли на 4%. Такие данные следуют из исследования рынка товаров повседневного спроса и фармацевтических препаратов (FMCG) компании GfK.
Аналитики GfK Rus обратили внимание на растущий потребительский спрос в сегментах "Здоровая еда" и "Функциональное питание". По их наблюдениям, тренд на натуральные продукты и органическую пищу изменил потребительское поведение.
«Для успеха продаж стало мало просто «хорошей цены», нужно созвучие новым потребительским трендам, В частности, одна из непреложных ценностей для россиян (и при этом сильнейших источников для беспокойства) – здоровье и бодрость. Поэтому все, что направлено на поддержку этого аспекта жизни будет воспринято с большим вниманием потребителями в России», - прокомментировала руководитель отдела исследований потребительской панели GfK Rus Елена Самодурова.
Кроме того, важным моментом в условиях снижения лояльности потребителей стала дистрибуция: потребители стремятся сэкономить не только средства, но и время, отдавая предпочтение торговым точкам шаговой доступности. По данным аналитиков, дискаунтеры и супермаркеты оттеснили гипермаркеты в борьбе за покупателей.
«Мы можем констатировать, что тренд на даун-трейдинг остановился, а две трети FMCG демонстрируют позитивную динамику. Кроме этого в ряде категорий растет потребление в премиальном и суперпремиальном сегменте, а среди наиболее значимых каналов дистрибуции наряду с дискаунтерами, в рост пошли супермаркеты», - комментирует тенденции рынка генеральный директор GfK Rus Сергей Яшко.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы GfK