Лаймы и манго — летние бестселлеры
Жара этого лета усилила спрос на кислую и сочную экзотику: лаймы и манго показали лучшие обороты. Для российского и СНГ-ритейла эти позиции оказались востребованы как в сетях, так и у мелких операторов — особенно в курортных зонах и в период отпусков.
Высокие температуры и сезонные позиции в HoReCa усиливали продажи, что позволило частично компенсировать повышенные затраты на логистику и закупки. Импортерам и дистрибуторам пришлось тщательнее калибровать поставки, прогнозировать спрос по регионам и применять гибкую ценовую политику.
Питьевые кокосы и спаржа: удобство и премиум
Готовые питьевые кокосы в порционных форматах зарекомендовали себя как удобный и прибыльный товар для российских ритейлеров. Небольшие упаковки хорошо продаются в местах с высокой проходимостью — в премиальном сегменте, в аэропортах и на пляжных торговых точках.
Зелёная спаржа из Мексики сохраняла высокий спрос, несмотря на узкие поставки и высокую цену. Для спаржи характерен сезонный всплеск интереса у сетей и гастрономических операторов; ограниченные объёмы требуют точного планирования заказов и работы с премиальными покупателями.
Имбирь и возобновление поставок помело
Неожиданный рост летних продаж имбиря показал: спрос на некоторые «зимние» товары можно снимать и в тёплое время года при грамотной логистике. Увеличение объёмов производства в Китае и запуск поставок бразильского имбиря помогли сгладить сезонные провалы.
Диверсификация поставщиков остаётся ключом к устойчивости для российских импортеров. С 35-й недели ожидается возобновление поставок помело из Китая — это даёт дополнительные возможности в межсезонье, когда локальных партий мало и спрос в регионах можно покрыть за счёт импортных поставок.
Мангостин, рамбутан и тамарилло: экзотика становится регулярной
Мангостин, рамбутан и тамарилло постепенно теряют статус «полуэкзотики» и становятся регулярными позициями для импорта. Поставки из Колумбии и других стран под узнаваемыми брендами демонстрируют рост объёмов продаж, особенно на рынках Германии и Скандинавии.
Это говорит о готовности части потребителей пробовать экзотику. Для российского и СНГ-ритейла важны стабильность поставок, удобные розничные форматы — меньшие упаковки для быстрого оборота, прозрачное ценообразование и строгий контроль качества.
Практические рекомендации для ритейлеров и импортеров
Импорт экзотики остаётся перспективным направлением, но требует внимания к логистике, упаковке и продвижению в регионах. Планирование поставок с учётом курортных периодов и предложением порционных и готовых к употреблению форматов помогает ловить сезонный спрос.
Диверсификация источников поставок и внедрение гибких ценовых стратегий необходимы для сохранения маржи при сезонных колебаниях. Точная работа с прогнозом спроса и адаптация розничных форматов ускоряют оборот и повышают рентабельность экзотических товарных позиций.
