Калифорнийские производители столового винограда готовятся к одному из самых ранних сборов урожая за последние годы. По мере того как сезон мексиканского столового винограда завершается раньше обычного, внимание переключается на Калифорнию, где виноградники опережают график примерно на 14–16 дней по сравнению с прошлым сезоном.
Филипп Маркарян из Mirabella Farms сообщает, что сбор урожая ожидается уже на следующей неделе в округе Арвин, а большинство производителей в долине Сан-Хоакин планируют начать уборку к последней неделе июня. По его словам, текущий график скорее соответствует традиционным срокам, наблюдавшимся десять лет назад, и не является чем-то беспрецедентным.
Отраслевые оценки ставят урожай столового винограда в Калифорнии на уровне примерно 96 млн ящиков. Ранние показатели указывают на сильный сезон с отличным качеством плодов и благоприятными условиями выращивания. «Урожай развивается очень хорошо в этом году, — отметил Маркарян. — Размер плодов выглядит сильным, качество отличное, и в целом я очень доволен состоянием виноградников».
Mirabella Farms начнёт сбор с сорта Ivory Seedless, затем ограниченные объёмы Flame Seedless. По мере развития сезона производство перейдёт к сортам Scarlet Royal, Allison и Jack's Salute.
Рыночный спрос остаётся стабильным на протяжении переходного периода от импортного винограда. Ожидается, что интерес к калифорнийской продукции сохранится на высоком уровне. Ритейлеры особенно заинтересованы в переходе на отечественный сезон из-за значительной экономии на фрахте по сравнению с импортными поставками.
«Затраты на фрахт были серьёзным фактором в этом году, — пояснил Маркарян. — По мере завершения сезона в Мексике многие розничные сети с нетерпением ждут калифорнийских поставок, поскольку это более экономичный вариант».
Ожидается, что цены откроются на уровне прошлогодних, большинство поставщиков прогнозируют стабильный рынок. Производители продолжают сталкиваться с растущими издержками на рабочую силу, топливо, упаковку и соблюдение нормативных требований, однако настроения в отрасли остаются сдержанно-оптимистичными.
«Большинство производителей не настроены агрессивно поднимать цены на данном этапе, — сказал Маркарян. — Цель — установить стабильный рынок, который поможет компенсировать растущие производственные затраты».
Для российского рынка калифорнийский виноград — скорее индикатор глобальных тенденций. Раннее начало и сильный урожай в Калифорнии могут повлиять на мировые цены и доступность столового винограда во второй половине 2026 года, что косвенно затронет и импортёров в Евразии.
