Рекордный сбор и роль региона
По итогам 2025 года в Кабардино‑Балкарской Республике собрано 1,103 млн тонн плодов и ягод, что составляет примерно 23% от общего объёма урожая по России, сообщает «АиФ‑Ставрополь». Такие показатели подтверждают статус КБР как одного из ключевых центров плодоовощного производства в стране.
Причины успеха
Успех региона объясняется сочетанием благоприятных агроклиматических условий, государственной поддержки и активности частных производителей. Региональные хозяйства одними из первых в масштабах РФ начали закладку интенсивных садов в рамках программ импортозамещения и укрепления продовольственной безопасности.
Полный цикл производства и господдержка
По словам министра сельского хозяйства КБР Хасана Сижажева, республика — «единственный субъект в России, где организовано производство полного цикла: от собственного посадочного материала до выпуска пластиковой тары, бетонных опор и сетки от града». В 2025 году на закладку и уход за многолетними насаждениями направлено 1,4 млрд рублей, что ускорило обновление садов и повышение их продуктивности.
Инфраструктура хранения и переработки
В регионе ведётся строительство хранилища плодов ёмкостью 2 500 тонн и цеха по переработке падалицы. Объём производства плодоовощных консервов достиг 357 млн условных банок. Предприятия также выпускают соки прямого отжима, яблочные чипсы и пастилу — это повышает добавленную стоимость местной продукции и снижает зависимость от импорта полуфабрикатов и упаковки.
Структура производства: яблоки и ягоды
Яблоко остаётся ведущей культурой, однако республика быстро укрепляет позиции как центр ягодного садоводства. Фермеры и садоводческие хозяйства наращивают площади и урожайность клубники, малины, смородины и голубики, что повышает сезонную доступность ягод на оптовых рынках России и стран СНГ.
Влияние на рынки РФ и перспективы
Значительная доля Кабардино‑Балкарии в общероссийском производстве делает регион важным ресурсом для обеспечения плодоовощного снабжения как в сезон, так и вне сезона за счёт переработки и хранения. Развитие собственной переработки и упаковки создаёт предпосылки для роста поставок на внутренние оптовые рынки и для выхода на экспортные направления при условии сохранения качества, развития холодовой логистики и соблюдения фитосанитарных стандартов. Возможные риски — сезонная изменчивость урожая и необходимость продолжения инвестиций в логистику и лабораторную сертификацию для расширения поставок в страны СНГ и дальше.
