Ключевые факты
По данным Rabobank, экспорт авокадо из Южной Америки в сезоне 2025/26 впервые достиг около 1 млн тонн. Более половины объёма пришлись на Перу. Колумбия прогнозирует рост производства примерно на 16% год к году, а Чили показало самый продуктивный цикл за 16 лет, несмотря на проблемы с дефицитом воды. Эквадор и Бразилия наращивают площади под авокадо, поддерживая долгосрочный тренд роста предложения.
Отчёт предупреждает об осторожности: погодные риски, связанные с Эль-Ниньо, могут сделать будущие сезоны непредсказуемыми. В Перу усиление Эль-Ниньо чревато наводнениями, болезнями корней и опадением плодов; в Колумбии повышается риск грибковых заболеваний; для Чили дождевой фон может помочь после многолетней засухи. Помимо природных факторов, экспортёры сталкиваются с ростом издержек — в Перу цены на импортные удобрения и средства защиты выросли на 18% год к году, что увеличило общие затраты на 2–4%.
Почему это важно для рынка РФ и стран СНГ
Увеличение поставок из Южной Америки меняет логистическую и ценовую динамику мирового рынка авокадо, что прямо отражается и на России с её зависимостью от импорта. Рост предложения может снизить закупочные цены в ключевые окна поставок, но эффект распределён неравномерно: экспортные объёмы концентрируются в летнем сезоне Северного полушария, что регулярно вызывает падение оптовых цен в середине года.
Для российских импортеров и сетей это означает новые возможности по диверсификации поставок и оптимизации закупок: крупные партии из Перу и Чили в пиковые месяцы могут помочь снизить себестоимость, но требуют гибкой логистики и грамотного управления товарными остатками, чтобы избежать перерастания товарных колебаний в убытки.
Основные риски и оперативные вызовы
Ключевые риски, отмеченные в отчёте, релевантны и для игроков РФ/СНГ: природная нестабильность урожайности (Эль-Ниньо), концентрация спроса в ограниченные временные окна, рост стоимости агрохимии и возможные изменения торговой политики на международном уровне. Кроме того, повышаются требования к соблюдению трудовых норм, прослеживаемости и операционной эффективности у экспортёров, что влияет на доступность товара и ценовую волатильность.
Рекомендации для участников российского рынка
1) Импортёрам и оптовикам: пересмотрите планы закупок с учётом сезонных окон Южной Америки и возможности резкого роста предложения летом. Договаривайтесь о более гибких условиях с поставщиками и заранее просчитывайте логистические риски.
2) Ритейлу: оптимизируйте промо-календарь и ассортимент так, чтобы не увеличивать ценовое давление в пиковые периоды поставок. Инвестируйте в сквозную прослеживаемость качества, чтобы минимизировать потери и претензии со стороны потребителей.
3) Логистическим операторам и хранителям: готовьтесь к росту объёмов в пиковые месяцы, обсуждайте резервные варианты перевалки и складирования, учитывайте влияние погодных форс-мажоров на сроки доставки.
4) Производителям и переработчикам в СНГ: рассматривайте возможности использования импорта для стабильного сырьевого обеспечения переработки (например, производство паст, пюре), но учитывайте сезонность качества плодов и требования к консистенции сырья.
Вывод
Рекордный экспорт авокадо из Южной Америки открывает дополнительные возможности для импортеров и ритейла в России и странах СНГ — при условии, что участники рынка адаптируют закупки, логистику и стандарты качества к новым реалиям. Погодные риски, рост затрат и концентрация поставок требуют более внимательного управления цепочками поставок и инвестиций в операционную устойчивость.
