Производство чилийской вишни в сезоне 2026/27, по прогнозам USDA, достигнет 727 тыс. тонн — на 16% больше, чем в предыдущем сезоне. Экспорт ожидается на уровне 667 тыс. тонн, что станет новым рекордом для отрасли.
Рост следует за сезоном 2025/26, когда экспорт сократился на 9% — до примерно 569,5 тыс. тонн — после рекордного урожая предыдущего года. Площадь насаждений вишни в Чили достигнет 80 тыс. га в 2026/27 (против 77,8 тыс. га годом ранее), однако темпы расширения замедляются: отрасль смещает фокус на продуктивность садов и сортовое обновление.
Уборочная площадь оценивается в 76 тыс. га по мере вступления в плодоношение садов, заложенных в предыдущие годы. Вишня начинает плодоносить через 4–5 лет после посадки.
Мауле остаётся главным регионом-производителем вишни с 32,8 тыс. га (42,2% национальной площади). За ним следует О'Хиггинс с 29,9 тыс. га (38,5%). Вместе два региона дают более 80% всей чилийской вишни. В многих садах используются пластиковые укрытия для снижения воздействия осадков в период цветения и сбора.
Основные сорта — Santina, Lapins и Regina. В новых посадках набирают популярность Sweet Aryana, Nimba, Pacific Red, Areko, Sweet Lorenz и Sweet Gabriel. Производители ориентируются на сроки сбора, продуктивность, твёрдость плодов и транспортабельность.
Экспорт в 667 тыс. тонн поддерживается спросом, прежде всего со стороны Китая, и ростом урожая с садов, заложенных в 2021–2023 гг. При этом рост экспорта сдерживается ёмкостью рынков, логистическими ограничениями в пик отгрузок и требованиями к качеству на китайском рынке. Отрасль всё больше делает ставку на продуктивность, качество и диверсификацию рынков, а не на быстрое расширение площадей.
Производство персиков и нектаринов в Чили в 2026/27 прогнозируется на уровне 209 тыс. тонн (+6%), экспорт — 147 тыс. тонн (+8,6%). Рост обеспечивается за счёт нектаринов, тогда как сектор постепенно уходит от персиков.
Для российского рынка рост чилийского экспорта вишни означает увеличение предложения в межсезонье — но основным рынком сбыта остаётся Китай. Однако при насыщении китайского рынка часть объёмов может быть перенаправлена на другие направления, включая СНГ и Ближний Восток.
