Автоматическим мини-магазинам в Китае порекомендовали увеличить долю свежей продукции

Новости компаний

В Китае повсеместно закрываются автоматические мини-магазины.

По мнению экспертов, возможным выходом для подобных точек может стать рост доли свежих продуктов.

При запуске автоматических торговых точек учредители бизнеса рассчитывали сократить расходы на персонал и использовать преимущества платежных систем для смартфонов. Также искусственный интеллект должен был оптимизировать запасы продуктов и совершенствовать логистику на основе собранных данных по продажам. Подобная модель реализации поначалу привлекла внимание покупателей. Так, к концу 2017 года по всей стране было открыто около 200 беспилотных круглосуточных магазинов. По данным фирмы ITjuzi, специализирующейся на венчурных инвестициях в сфере информационных технологий, в 2017 году бизнес привлек $620 млн. Однако после ослабления эффекта новизны в 2018 году точки стали закрываться, а финансирование проектов резко сократилось.

Сравнивая опыт автоматических мини-магазинов в Китае с более успешным развитием данного сегмента в Японии, эксперты рынка подсчитали, что для стабилизации бизнеса доля свежих продуктов в подобных магазинах должна быть достаточно высокой. Если в магазине продаются только товары длительного пользования, такие как напитки и закуски, в глазах покупателей он больше похож на вендинговый аппарат и вызывает меньше интереса. Одновременно валовая маржа на обработанные продукты питания в Японии и Китае составляет около 25%, на фаст-фуд и свежие продукты - от 40% до 50%, поэтому увеличение доли свежей продукции может улучшить финансовые показатели торговых точек.

Сложность продажи свежих продуктов в магазинах без персонала является одним из основных препятствий для автоматизации розничной торговли в Китае, отмечают журналисты Nikkei Asian Review.

Ранее агентство FruitNews писало о том, что российский вендинг сильно уступает по популярности киоскам.

Источник: FruitNews по материалам Nikkei Asian Review


Календарь новостей

Фев 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 1