Грибную ферму для производства вешенок откроют в Алтайском крае

Фото: FruitNews.ru

Новости компаний

Компания «Курорт Белокуриха» создаст грибную ферму по производству вешенок в Смоленском районе Алтайского края. Новое предприятие станет частью агротуристического кластера «Алтайские луга». Об этом сообщается на официальном сайте администрации региона.

"Грибы будут выращивать для нужд компании, так намерены улучшить качество питания в санаториях и ресторанах АО «Курорт Белокуриха». Объем потребляемой грибной продукции в год составляет около 10 тонн, поэтому решили заняться производством. Также на ферме планируют наладить переработку грибов", - говорится в сообщении.

Уточняется, что первый урожай рассчитывают собрать уже в конце декабря. В данный момент ферма находится на этапе реконструкции. В компании отмечают, что производство будет автоматизировано: параметры - освещение, влажность, температуру - будут контролировать специальные установки.

Источник: FruitNews по материалам пресс-службы администрации Алтайского края